¿Qué es un sustituto de sal?
Los sustitutos de la sal son varios tipos de condimentos que están destinados a proporcionar un mejor sabor a los alimentos sin la adición de sal. En la mayoría de los casos, se utilizará un sustituto de sal cuando un individuo necesita reducir el consumo de sal en la dieta diaria. En lugar de comer comida suave, es posible usar otras sustancias en lugar de la sal y aún disfrutar de la comida que tiene un rico sabor.
El tipo más común de sustituto de sal son los productos que se ven y miden como la sal. Muchos de estos tipos de sustitutos se crean utilizando cloruro de potasio como ingrediente central. Si bien el sabor no es exactamente como el de la sal natural, este tipo de sustituto de sal generalmente está lo suficientemente cerca como para proporcionar un nivel equitativo de condimento para complacer a muchas personas. Como beneficio adicional, el cloruro de potasio ayuda a proporcionar más potasio en la dieta diaria, algo que muchas personas pueden usar para cumplir con la cantidad diaria de los minerales recomendados por muchos profesionales de la salud.
Una segunda opción es utilizar un sustituto de sal que esté compuesto por varias hierbas y especias diferentes. Si bien no intenta emular el sabor de la sal, este tipo de opciones de saborizantes permiten absorber una amplia gama de vitaminas y minerales traza contenidos en las diversas especias y hierbas. También pueden ayudar a agregar un poco de aventura al proceso de reducir el consumo de sal, ya que abren la puerta para probar nuevas formas de satisfacer las papilas gustativas.
Ambos tipos de sustituto de sal se pueden usar en diferentes tipos de recetas. El cloruro de potasio a menudo es una mejor opción al preparar alimentos como panes y otros artículos horneados. Las mezclas de hierbas y especias son una excelente opción al asar carnes o preparar guisos o platos similares. Por lo general, un individuo puede experimentar con ambas opciones e identificar qué alimentos son más adecuados para un tipo particular oF Sustituyo de sal.
Es importante evaluar la condición de salud general antes de utilizar un sustituto de sal. Esto incluye estar al tanto de las alergias a los ingredientes encontrados en los productos, así como evitar su uso si toma varios medicamentos diferentes. Un médico o farmacéutico calificado sabrá si hay una razón para la salud para evitar consumir algún tipo de sustituto de sal.
Encontrar una o más versiones de sustitutos de sal no es difícil. Casi todos los supermercados llevarán dos o más productos que utilizan cloruro de potasio y al menos una marca de una mezcla de hierbas y especias que también pueden servir como sustituto de sal. Si bien cuesta más que la simple sal de mesa, estos simples reemplazos para la sal ayudan a muchas personas a continuar disfrutando de sus comidas favoritas al tiempo que reducen su ingesta de sal.