O que é um substituto de sal?
substitutos de sal são vários tipos de temperos que se destinam a fornecer sabor aprimorado aos alimentos sem a adição de sal. Na maioria dos casos, um substituto de sal será usado quando um indivíduo precisar diminuir o consumo de sal na dieta diária. Em vez de comer alimentos sem graça, é possível usar outras substâncias no lugar do sal e ainda desfrutar de alimentos que têm um sabor rico.
O tipo mais comum de substituto de sal são os produtos que se parecem e medem o sal. Muitos desses tipos de substitutos são criados usando cloreto de potássio como ingrediente do núcleo. Embora o sabor não seja exatamente como o de sal natural, esse tipo de substituto de sal é geralmente próximo o suficiente para fornecer um nível equitativo de tempero para agradar muitas pessoas. Como um benefício adicional, o cloreto de potássio ajuda a fornecer mais potássio na dieta diária, algo que muitas pessoas podem usar para atender à quantidade diária do mineral recomendado por muitos profissionais de saúde.
Uma segunda opção é usar um substituto de sal composto por várias ervas e especiarias diferentes. Embora não tenham tentativa de imitar o sabor do sal, esses tipos de opções de aromatizantes possibilitam a absorção de uma ampla gama de vitaminas e minerais contidos nas várias especiarias e ervas. Eles também podem ajudar a adicionar um pouco de aventura ao processo de reduzir o consumo de sal, enquanto abrem a porta para tentar novas maneiras de satisfazer o paladar.
Ambos os tipos de substituto de sal podem ser usados em diferentes tipos de receitas. O cloreto de potássio geralmente é uma opção melhor ao preparar alimentos como pães e outros itens assados. As misturas de ervas e especiarias são uma excelente opção ao grelhar carnes ou preparar caçarolas ou pratos semelhantes. Geralmente um indivíduo pode experimentar as duas opções e identificar quais alimentos são mais adequados para um determinado tipo Of substituto de sal.
É importante avaliar a condição geral de saúde antes de usar um substituto de sal. Isso inclui estar ciente de quaisquer alergias a ingredientes encontrados nos produtos, além de evitar seu uso se tomar vários medicamentos diferentes. Um médico ou farmacêutico qualificado saberá se há um motivo de saúde para evitar consumir qualquer tipo de substituto de sal.
Encontrar uma ou mais versões de substitutos de sal não é difícil. Quase todos os supermercados transportarão dois ou mais produtos que utilizam cloreto de potássio e pelo menos uma marca de uma mistura de ervas e especiarias que também podem servir como substituto de sal. Enquanto custa mais do que um sal de mesa simples, essas substituições simples para o sal ajudam muitas pessoas a continuar desfrutando de seus alimentos favoritos, enquanto reduzem a ingestão de sal.