Co je to náhrada soli?
Náhrady soli jsou různé typy koření, které mají poskytovat zvýšenou chuť jídlu bez přidání soli. Ve většině případů bude náhrada soli použita, když jednotlivec potřebuje snížit spotřebu soli v denní stravě. Spíše než jíst nevýrazné jídlo, je možné použít jiné látky místo soli a stále si užívat jídlo, které má bohatou chuť.
Nejběžnějším typem náhražky soli jsou produkty, které vypadají a měří jako sůl. Mnoho z těchto typů náhrad je vytvořeno pomocí chloridu draselného jako základní složky. Přestože chuť není úplně jako chuť na přírodní soli, tento druh náhražky soli je obvykle dostatečně blízko, aby poskytl spravedlivou úroveň koření, aby potěšil mnoho lidí. Jako další přínos, chlorid draselného pomáhá poskytovat více draslíku v denní stravě, což může mnoho lidí použít k splnění denního množství minerálu doporučeného mnoha zdravotnickými pracovníky.
Druhou možností je využití náhražky soli, která se skládá z několika různých bylin a koření. Zatímco se nepokouší napodobovat chuť soli, tyto typy možností ochucení umožňují absorbovat širokou škálu stopových vitamínů a minerálů obsažených v různých kořeních a bylinách. Mohou také pomoci přidat trochu dobrodružství k procesu snižování spotřeby soli, když otevírají dveře zkoušet nové způsoby, jak uspokojit chuťové pohárky.
Oba typy nahrazení soli lze použít v různých typech receptů. Chlorid draselného je často lepší volbou při přípravě potravin, jako jsou chleby a jiné pečené předměty. Směs bylin a koření je vynikající volbou při blikání masa nebo přípravě kastrolů nebo podobných jídel. Jednotlivec obvykle může experimentovat s oběma možnostmi a identifikovat, která potraviny jsou vhodnější pro konkrétní typ Of náhrada soli.
Je důležité vyhodnotit obecný zdravotní stav před použitím náhražky soli. To zahrnuje uvědomování si jakýchkoli alergií na ingredience nalezené v produktech a také se vyhýbá jejich použití, pokud užíváte řadu různých léků. Kvalifikovaný lékař nebo lékárník bude vědět, zda existuje zdravotní důvod, který by se vyhnul konzumaci jakéhokoli typu soli.
Nalezení jedné nebo více verzí náhrad soli není obtížné. Téměř každý supermarket bude nést dva nebo více produktů, které využívají chlorid draselný a alespoň jednu značku směsi bylin a koření, která může také sloužit jako náhrada soli. Zatímco stojí více než jednoduchá stolní sůl, tyto jednoduché náhrady na sůl pomáhají mnoha lidem, aby pokračovali v užívání svých oblíbených jídel a přitom stále snižovali jejich příjem soli.