¿Qué es una envoltura de sándwich?
Una envoltura de sándwich es similar a un burrito pero hecho con pan plano y relleno con carnes y quesos de sándwich típicos. El jamón, el pavo y el queso provolone son algunos ingredientes comunes. Estas envolturas generalmente se realizan colocando primero el pan plano suave, colocando todos los ingredientes, incluidas las salsas, en la parte superior, y luego doblando el pan de una manera que evita que las entrañas se caigan. Hay tantos tipos de envolturas de sándwiches como sándwiches, que incluyen pavo, carne asada y vegetariana. Este tipo de sándwich se hizo popular en la década de 1990 y probablemente se originó en la costa occidental de los Estados Unidos.
Para hacer una envoltura de sándwich, la barda plana se coloca en una superficie plana y luego se apila con ingredientes. Algunos condimentos, como la salsa y otras salsas sueltas, se usan más fácilmente en una envoltura de sándwich que un sándwich regular porque el pan doblado evita que las salsas se derramen. La envoltura debe doblarse cómodamente, lo cual a veces es difícil para principiantes. AAunque la envoltura de sándwich, las barras planas son típicamente delgadas, deben ser lo suficientemente gruesas como para sostener todos los ingredientes sin rasgar en el medio o empaparse rápidamente. Esto puede ser especialmente desafiante cuando el pan de sándwich se llena de ingredientes calientes que aceleran el desgarro del sándwich.
Una regla general es que cualquier tipo de ensalada o sándwich se puede colocar en una envoltura para convertirse en una envoltura de sándwich. Esto incluye ensaladas César, ensaladas griegas y ensaladas de chef más tradicionales. En el caso de las ensaladas, el aderezo para ensaladas se puede usar en lugar de condimentos de sándwich. Para los sándwiches, solo unas pocas opciones son envolturas de tocino, envolturas de pescado y envolturas de verduras. Las carnes y verduras en una envoltura de pan plano pueden estar fríos o calientes, dependiendo de lo que el cliente prefiera.
Se desconoce el creador original de la envoltura, al igual que el creador de muchos platos populares. Tiendas de sándwiches en ambas regionesde California y Connecticut en los Estados Unidos afirman haber creado la primera envoltura de sándwich. Algunas de las historias que rodean la creación de la envoltura de sándwich mencionan que un restaurante puede haberse quedado sin pan, y por eso se utilizó una envoltura de pan plano. Otras historias mencionan que la envoltura de sándwich fue influenciada por el burrito, y eso es lo que inicializó su creación. Estas historias no se verifican, ni es probable que se verifiquen, pero ambas pueden ser verdaderas o tener un grano de verdad.