O que é um envoltório de sanduíche?
Um envoltório de sanduíche é semelhante a um burrito, mas feito com pão sírio e recheado com carnes e queijos típicos de sanduíche. Ham, peru e queijo provolone são alguns ingredientes comuns. Esses envoltórios são geralmente feitos primeiro, colocando o pão macio, colocando todos os ingredientes, incluindo molhos, por cima e depois dobrando o pão de uma maneira que impede que os entranhas caam. Existem tantos tipos de envoltórios de sanduíche quanto sanduíches, incluindo peru, carne assada e vegetariana. Esse tipo de sanduíche tornou -se popular nos anos 90 e provavelmente se originou da costa oeste dos Estados Unidos. Alguns condimentos, como salsa e outros molhos soltos, são mais facilmente usados em um envoltório de sanduíche do que em um sanduíche comum, porque o pão dobrado mantém os molhos de derramar. O envoltório deve ser dobrado confortavelmente, o que às vezes é difícil para iniciantes. UMPor isso, o sanduíche embrulhou os caras planas é tipicamente fino, elas devem ser grossas o suficiente para segurar todos os ingredientes sem rasgar o meio ou ficar encharcado rapidamente. Isso pode ser especialmente desafiador quando o pão de sanduíche é preenchido com ingredientes quentes que apressam o rasgo do sanduíche.
Uma regra geral é que qualquer tipo de salada ou sanduíche pode ser colocado em um envoltório para se tornar um sanduíche. Isso inclui saladas Caesar, saladas gregas e saladas de chef mais tradicionais. No caso de saladas, o molho para salada pode ser usado em vez de condimentos de sanduíche. Para sanduíches, apenas algumas opções são envoltórios de bacon, envoltórios de peixe e envoltórios de legumes. As carnes e legumes em um envoltório de pão achatado podem ser frios ou quentes, dependendo do que o cliente prefere.
O criador original do envoltório não é conhecido, bem como o criador de muitos pratos populares. Sanduíche lojas nas duas regiõesda Califórnia e Connecticut nos Estados Unidos afirmam ter criado o primeiro envoltório de sanduíches. Algumas das histórias que cercam a criação do sanduíche mencionam que um restaurante pode ter ficado sem pão, e foi por isso que um envoltório de pão achatado foi utilizado. Outras histórias mencionam que o sanduíche foi influenciado pelo burrito, e foi isso que inicializou sua criação. Essas histórias não são verificadas, nem provavelmente serão verificadas, mas ambas podem ser verdadeiras ou manter um grão de verdade.