Qu'est-ce qu'un enveloppe sandwich?
Un enveloppement sandwich est similaire à un burrito mais fait de pain plat et farci de viandes et de fromages de sandwich typiques. Le jambon, la dinde et le fromage provolone sont des ingrédients courants. Ces enveloppements sont généralement fabriqués en disposant d'abord du pain plat doux, en plaçant tous les ingrédients, y compris les sauces, sur le dessus, puis en repliant le pain d'une manière qui empêche les entrailles de tomber. Il y a autant de types de sandwichs que les sandwichs, y compris la dinde, le rosbif et le végétarien. Ce type de sandwich est devenu populaire dans les années 1990 et est très probablement originaire de la côte ouest des États-Unis.
Pour faire une enveloppe de sandwich, la barbe plate est disposée sur une surface plate puis empilée d'ingrédients. Certains condiments, comme la salsa et d'autres sauces en vrac, sont plus facilement utilisés sur une enveloppe de sandwich qu'un sandwich ordinaire car le pain plié empêche les sauces de débarquer. L'emballage doit être plié parfaitement, ce qui est parfois difficile pour les débutants. UNBien que les becles plates enveloppées de sandwich soient généralement minces, elles doivent être suffisamment épaisses pour contenir tous les ingrédients sans se déchirer au milieu ou devenir détrempés rapidement. Cela peut être particulièrement difficile lorsque le pain sandwich est rempli d'ingrédients chauds qui accélèrent la déchirure du sandwich.
Une règle générale est que tout type de salade ou de sandwich peut être mis sur une enveloppe pour devenir un enveloppement sandwich. Cela comprend les salades de Caesar, les salades grecques et les salades de chef plus traditionnelles. Dans le cas des salades, la vinaigrette peut être utilisée à la place des condiments sandwichs. Pour les sandwichs, quelques options sont les enveloppements de bacon, les enveloppes de poisson et les enveloppes de légumes. Les viandes et légumes sur une enveloppe de pain plat peuvent être froides ou chaudes, selon ce que le client préfère.
Le créateur original de The Wrap n'est pas connu, tout comme le créateur de nombreux plats populaires. Sandwichs des deux régionsDe la Californie et du Connecticut aux États-Unis, prétendent avoir créé le premier enveloppement sandwich. Certaines des histoires entourant la création de la pellicule sandwich mentionnent qu'un restaurant peut avoir manqué de pain, et c'est pourquoi une enveloppe de pain plat a été utilisée. D'autres histoires mentionnent que l'enveloppe sandwich a été influencée par le burrito, et c'est ce qui a initialisé sa création. Ces histoires ne sont pas vérifiées, et elles ne sont probablement pas vérifiées, mais les deux peuvent être vraies ou détenir un grain de vérité.