¿Qué es un jardín de victoria?
En la Segunda Guerra Mundial, se alentó a millones de estadounidenses y británicos a plantar jardines de victoria, jardines privados en sus patios traseros y lotes vacíos que fueron diseñados para reducir la demanda de productos frescos. Al cultivar su propia comida, las personas también podían complementar sus raciones, que a veces se limitaban a garantizar que las tropas tuvieran suficiente comida. Los gobiernos británicos y estadounidenses también utilizaron el concepto de Victory Garden como un refuerzo de moral, que ilustra que cada ciudadano podría contribuir al esfuerzo de guerra de alguna manera.
La idea detrás del jardín de la victoria, desde el punto de vista del gobierno, era al alentar a las personas a cultivar sus propios alimentos, el gobierno podría alcanzar precios más bajos para producir. Esto, a su vez, se traduciría en costos reducidos a la hora de suministrar a las tropas. Al cultivar sus alimentos, los ciudadanos también compensaron las débiles causadas por la falta de trabajo para trabajar en los campos y una gran demanda de productos agrícolas de los militares. Victoria GARDENS también proporcionó un punto en torno al cual los ciudadanos podrían reunirse, promoviendo la participación de la comunidad en el esfuerzo de guerra.
Los jardines de la victoria surgieron en todo tipo de lugares. Los jardines del patio trasero eran comunes, y algunas comunidades se hicieron cargo de lotes vacíos y los convirtieron en jardines de victoria durante la guerra. Varias ciudades también dedicaron espacios en parques públicos, como el famoso Parque Hyde de Londres, al establecimiento de jardines de la victoria, popularizando la idea y proporcionando espacio para personas que carecían de la habitación para jardinería.
Más de 20 millones de personas solo en los Estados Unidos plantaron jardines de victoria durante la Segunda Guerra Mundial, y estos jardines de guerra fueron una fuente importante de alimentos para muchas familias. Los alimentos del jardín de la victoria que no se consumieron de inmediato podrían conservarse para su uso futuro o entregados a miembros desfavorecidos de la comunidad, y algunos jardines de la victoria tuvieron mucho éxito, thAnks al esfuerzo comunitario.
Al final de la guerra, el movimiento del jardín de la victoria fue abandonado en gran medida, porque la gente esperaba que el suministro de alimentos volviera a los niveles de antes de la guerra. De hecho, Gran Bretaña en particular luchó con la escasez de alimentos durante varios años después de la guerra, ya que tomó algún tiempo llevar las tierras de barbecho a la producción completa. En la última parte del siglo XX, el movimiento del jardín de la victoria experimentó un resurgimiento, con los defensores de los alimentos orgánicos cultivados localmente a las personas a plantar jardines de victoria para suministrarse alimentos y promover medios de producción locales.
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