Co je to vítězná zahrada?
Ve druhé světové válce byly miliony Američanů a Britů povzbuzovány k tomu, aby zasadily vítězné zahrady, soukromé zahrady do svých dvorků a prázdné pozemky, které byly navrženy tak, aby snížily poptávku po čerstvých produktech. Tím, že lidé pěstovali vlastní jídlo, mohli lidé také doplnit své příděly, které byly někdy omezeny, aby zajistily, že jednotky mají dostatek jídla. Britská a americká vláda také použila koncept Victory Garden jako posilovač morálky, což ukazuje, že každý občan by mohl přispět k válečnému úsilí nějakým způsobem. To by se zase promítlo do snížených nákladů, pokud jde o dodávku vojáků. Tím, že občané pěstovali své jídlo, také vyrovnali nedostatky způsobené nedostatkem práce v oblasti práce polí a vysokou poptávkou po zemědělských produktech z armády. Vítězství GaRdens také poskytl bod, o kterém by se občané mohli shromáždit, podporovat účast komunity ve válečném úsilí.
Victory Gardens se objevily na nejrůznějších místech. Zahrady na zahradě byly běžné a některé komunity převzaly prázdné pozemky a po celou dobu války je převedly na zahrady Victory Gardens. Několik měst také vyhrazuje prostory ve veřejných parcích, jako je slavný londýnský Hyde Park, na založení vítězných zahrad, popularizaci myšlenky a poskytování prostoru pro lidi, kterým postrádal prostor do zahrady.
Více než 20 milionů lidí ve Spojených státech pouze zasadilo vítězné zahrady během druhé světové války a tyto válečné zahrady byly hlavním zdrojem jídla pro mnoho rodin. Potraviny ze zahrady Victory, která nebyla okamžitě konzumovánaANKS k komunitnímu úsilí.
Na konci války bylo hnutí Victory Garden z velké části opuštěno, protože lidé očekávali, že se zásobování potravinami vrátí na předválečnou úroveň. Ve skutečnosti zejména Británie bojovala s nedostatkem jídla několik let po válce, protože trvalo nějakou dobu, než se uložila pozemky zpět do plné produkce. V pozdější části 20. století zažilo hnutí Victory Garden oživení, přičemž obhájci pro místně pěstované, organické potraviny povzbudily lidi, aby zasadili vítězné zahrady, aby se dodali jídlem a propagovali místní výrobní prostředky.