Hva er en seiershage?

I andre verdenskrig ble millioner av amerikanere og briter oppfordret til å plante seiershager, private hager i bakgården og tomme partier som ble designet for å redusere etterspørselen etter ferske råvarer. Ved å dyrke sin egen mat, kunne folk også supplere sine rasjoner, som noen ganger var begrenset for å sikre at troppene hadde nok mat. De britiske og amerikanske regjeringene brukte også Victory Garden -konseptet som en moralforsterker, og illustrerte at enhver innbygger kunne bidra til krigsinnsatsen på noen måte.

Ideen bak Victory Garden, fra regjeringens synspunkt, var at ved å oppmuntre folk til å dyrke sin egen mat, kunne regjeringen oppnå lavere pris for produkter. Dette ville på sin side føre til reduserte kostnader når det gjaldt å levere troppene. Ved å dyrke maten, gjorde innbyggerne også opp for mangler forårsaket av mangel på arbeidskraft for å arbeide åkrene, og en stor etterspørsel etter gårdsprodukter fra militæret. Victory GaRdens ga også et poeng som innbyggerne kunne samle, og fremme samfunnsdeltakelse i krigsinnsatsen.

Victory Gardens sprang opp på alle slags steder. Bakgårdshager var vanlige, og noen samfunn overtok tomme partier og konverterte dem til seiershager i løpet av krigens varighet. Flere byer dedikerte også rom i offentlige parker, som Londons berømte Hyde Park, til etablering av Victory Gardens, populariserer ideen og gir plass til folk som manglet rom til hage.

Over 20 millioner mennesker i USA plantet alene Victory Gardens under andre verdenskrig, og disse krigshagene var en viktig kilde til mat for mange familier. Mat fra seiershagen som ikke ble konsumert umiddelbart, kunne bevares for fremtidig bruk eller gitt til vanskeligstilte medlemmer av samfunnet, og noen seiershager ble veldig vellykkede, Thanks til samfunnsinnsats.

Ved krigens slutt ble Victory Garden-bevegelsen stort sett forlatt, fordi folk forventet at matforsyningen skulle gå tilbake til nivået før krigen. Spesielt Storbritannia slet spesielt med matmangel i flere år etter krigen, da det tok litt tid å bringe brakkområder tilbake til full produksjon. I den senere delen av 1900 -tallet opplevde Victory Garden -bevegelsen en oppblomstring, med talsmenn for lokalt dyrket, økologisk mat som oppmuntret folk til å plante Victory Gardens til å forsyne seg med mat og for å fremme lokale produksjonsmidler.