Wat is een overwinningstuin?

In de Tweede Wereldoorlog werden miljoenen Amerikanen en Britten aangemoedigd om overwinningstuinen, particuliere tuinen in hun achtertuin en lege kavels te planten die waren ontworpen om de vraag naar verse producten te verminderen. Door hun eigen voedsel te laten groeien, konden mensen ook hun rantsoenen aanvullen, die soms beperkt waren om ervoor te zorgen dat de troepen voldoende voedsel hadden. De Britse en Amerikaanse regeringen gebruikten ook het Victory Garden -concept als een moraalbooster, ter illustratie dat elke burger op een of andere manier zou kunnen bijdragen aan de oorlogsinspanning. Dit zou op zijn beurt zich vertalen in lagere kosten als het ging om het leveren van de troepen. Door hun voedsel te laten groeien, maakten burgers ook goed voor tekorten veroorzaakt door gebrek aan arbeid om de velden te bewerken, en een grote vraag naar landbouwproducten van het leger. Victory GARDENS zorgde ook voor een punt waar burgers zich op konden verzamelen, waarbij ze de participatie van de gemeenschap aan de oorlogsinspanning konden bevorderen.

Victory Gardens ontstonden op allerlei plaatsen. De tuinen van de achtertuin waren gebruikelijk, en sommige gemeenschappen namen lege kavels over en brachten ze om in Victory Gardens voor de duur van de oorlog. Verschillende steden wijdden ook ruimtes in openbare parken, zoals het beroemde Hyde Park van Londen, aan de oprichting van Victory Gardens, het idee populair maken en ruimte bieden aan mensen die de kamer niet hadden om te tuinieren.

Meer dan 20 miljoen mensen in de Verenigde Staten hebben alleen overwinningstuinen geplant tijdens de Tweede Wereldoorlog, en deze tuinen in oorlogstijd waren voor veel gezinnen een belangrijke bron van voedsel. Voedingsmiddelen uit de overwinningstuin die niet onmiddellijk werden geconsumeerd, konden worden bewaard voor toekomstig gebruik of worden gegeven aan kansarme leden van de gemeenschap, en sommige overwinningstuinen werden zeer succesvol, thAnks voor gemeenschapsinspanningen.

Aan het einde van de oorlog werd de Victory Garden-beweging grotendeels verlaten, omdat mensen verwachtten dat de voedselvoorziening terug zou gaan naar de vooroorlogse niveaus. Vooral Groot -Brittannië worstelde met name na de oorlog een aantal jaren met voedseltekorten, omdat het enige tijd kostte om braakliggende landen terug te brengen naar de volledige productie. In het laatste deel van de 20e eeuw ondervond de Victory Garden -beweging een heropleving, met voorstanders van lokaal geteelde, biologisch voedsel dat mensen aanmoedigt om overwinningstuinen te planten om zichzelf te voorzien van voedsel en lokale productiemiddelen te bevorderen.