¿Qué es un pepino de manzana?
Un pepino de manzana es un tipo de pepino que se cultiva en Nueva Zelanda y en algunas partes de Europa, y obtiene su nombre debido a su semejanza con una manzana verde. El pepino de manzana tiene una carne crujiente y jugosa, un sabor muy dulce y se puede comer sin despegar la piel. Después de que el pepino de manzana madura, desarrolla espinas o espinas suaves que son blancas. El color general del pepino de manzana, que se clasifica como una fruta y no un vegetal, es verde claro con marcas blancas ocasionales de extremo a extremo. Aunque el pepino no se conoce por su valor nutritivo, el pepino de manzana contiene pequeñas cantidades de vitamina C, vitamina A, calcio y hierro.
El pepino de manzana debe mostrarse en el compartimento de productos refrigerados de una tienda de comestibles porque este tipo de fruta es muy susceptible al calor. Los pepinos de manzana deben tener bordes redondos y poseer una apariencia verde clara e intacta. Si el pepino aparece arrugado, amarillo o magullado, puede no ser FRESH y debe evitarse. Al almacenar pepinos de manzana en casa, deben refrigerarse y se mantendrán durante hasta tres días. Además, si solo se ha utilizado una porción del pepino de manzana, las porciones restantes deben envolverse bien con envoltura de plástico o mantenerse en un recipiente hermético. Si la fruta se mantiene fuera del refrigerador durante períodos prolongados de tiempo, se marchitará.
Los pepinos de manzana se pueden comer crudos o convertirse en un chapuzón. También pueden saltearse, al vapor e incluso rellenar como un calabacín. Para rellenar pepinos de manzana, las semillas deben retirarse y luego llenarse apropiadamente con un relleno favorito. Las sopas también se pueden hacer con pepinos de manzana y se pueden combinar con cebollas, pimientos, tomates y especias. La sopa se puede servir fría como un aperitivo refrescante o cocinar lentamente con carne y pollo y servirse con pan tibio para una comida abundante.
Otra forma en que Apple CucumSe puede disfrutar de Bers es saltearlos con mantequilla durante unos minutos. Después de que el pepino se ha calentado, se pueden agregar hierbas como eneldo fresco, perejil, cebollino o menta, al igual que el jugo de limón fresco, la sal y la pimienta. Además, el pepino de Apple es muy bajo en calorías y es una buena opción para aquellos que observan su ingesta calórica.