Vad är en äppelgurka?
En äppelgurka är en typ av gurka som odlas i Nya Zeeland och i vissa delar av Europa och får sitt namn på grund av dess likhet med ett grönt äpple. Äppelgurken har ett krispigt, saftigt kött, mycket söt smak och kan ätas utan att skala bort huden. Efter att äppelgurken mognar utvecklar det mjuka stickor eller ryggar som är vita. Den allmänna färgen på äppelgurken, som klassificeras som en frukt och inte en grönsak, är ljusgrön med tillfälliga vita markeringar från ände till slut. Även om gurka inte är känd för sitt näringsrika värde, innehåller äppelgurken små mängder C -vitamin, vitamin A, kalcium och järn.
äppelgurken bör visas i en livsmedelsbutiks kylningsprodukter eftersom denna typ av frukt är mycket mottaglig för värme. Apple -gurkor bör ha runda kanter och ha ett ljusgrönt, obemärkt utseende. Om gurken verkar skrynklig, gul eller blåmärken kanske det inte är frESH och bör undvikas. När de lagrar äppelgurkor hemma, bör de kylas och kommer att hålla i upp till tre dagar. Om bara en del av äppelgurken har använts, bör de återstående delarna vara tätt lindade med plastfolie eller förvaras i en lufttät behållare. Om frukten hålls borta från kylen under längre perioder kommer den att vissna.
äppelgurkor kan ätas råa eller göras till ett dopp. De kan också sauteras, ångas och till och med fyllda som en zucchini. För att fylla äppelgurkor bör frönen tas bort och sedan fyllas på rätt sätt med en favoritstoppning. Soppor kan också göras med äppelgurkor och kan kombineras med lök, paprika, tomater och kryddor. Soppan kan antingen serveras kallt som en uppfriskande aptitretare eller långsamt kokas med kött och kyckling och serveras med varmt bröd för en rejäl måltid.
Ett annat sätt som Apple CucumBERS kan avnjutas är att sautera dem med smör i några minuter. Efter att gurken har värmts igenom kan örter som färsk dill, persilja, gräslök eller mynta tillsättas, liksom färsk citronsaft, salt och peppar. Dessutom är äppelgurken mycket låg i kalorier och är ett bra mellanmål för dem som tittar på deras kaloriintag.