Vad är grönsakslasagne?

Vegetabiliska lasagna är ett bra alternativ till en mer traditionell köttlasagne. Det kan tilltala alla, inte bara vegetarianer, och är en relativt enkel maträtt att göra. Vegetabiliska lasagna fryser också mycket bra, så det kan göras framåt och ätas senare.

lasagna är vanligtvis gjord med tre eller fyra lager av lasagne -nudlar, en ostblandning och sås som kanske eller inte inkluderar malt kött. Du kan välja att använda platta eller ridda lasagne -nudlar. Platta nudlar är mer traditionella, men vissa känner att ridged nudlar fångar mer av såsen. Ostblandningen består vanligtvis av ricotta, mozzarella och ibland parmesan eller romano. En grönsakslasagne kan helt enkelt vara en traditionell lasagne som inkluderar grönsaker istället för kött i den tomatbaserade såsen, eller så kan det göras med en alfredo-stilsås.

En del av de grönsaker du kan välja att använda i grönsakslasagna inkluderar svamp, lök, zucchini, squash, broccoli, spinach, spinchok, artaly, tomato, oblomma, pannor, pannor, pannor, pepp, pepp, pepp, pepp, pepp, peppEr och vitlök. Det finns dock inga fastställda regler, och du kan använda alla grönsaker som du gillar eller har kvar i kylen. Vegetabiliska lasagnor kan vara ett hälsosammare alternativ än traditionella lasagnor, med några enkla substitutioner.

Självklart kommer att ersätta grönsaker med kött att göra skålen friskare. Du kan emellertid också välja att använda fullkornslasagne -nudlar, som är högre i fiber än traditionell pasta med vitt mjöl. Om du väljer att använda en vitostsås istället för en traditionell tomatsås, kommer du att förbereda din egen och använda mjölk eller grädde med låg fetthalt att göra skålen lägre i fett. Att välja del-skim eller fettfria ostar för ostblandningen kommer också att sänka fettinnehållet samtidigt som proteininnehållet håller proteininnehållet. Det är också möjligt att använda nudlar som inte behöver förkokt-de kommer att mjukas upp och baka i ugnen och absorbera fukten från såsen och vegetables.

Det finns ett antal grönsakslasagna -recept som finns i kokböcker och online, men du kan enkelt uppfinna ett recept också. Några allmänna instruktioner för att göra grönsakslasagne är att spraya lasagne -skålen med kokspray för att förhindra att fastna, placera sedan ett lager nudlar, ett lager sås och grönsaker och ett skikt av ost. Du kommer att upprepa dessa steg tre eller fyra gånger beroende på storleken på lasagna du gör. Lasagnor tar i allmänhet mellan 50 minuter och en och en halv timme att baka, beroende på om du använder no-boil-nudlar eller lagar en tidigare fryst lasagne. Det är en bra idé att täcka lasagna med tennfolie under större delen av baktiden, sedan ta bort tennfolien under de senaste tio till 15 minuterna så att osten på toppen kan smälta.