Co je to zeleninová lasagna?
zeleninová lasagna je skvělá alternativa k tradiční masové lasagne. Může se apelovat na všechny, nejen vegetariány, a je to relativně jednoduché jídlo. Zeleninová lasagna také velmi dobře zamrzne, takže ji lze vyrobit dopředu a jíst později. Můžete se rozhodnout použít ploché nebo Ridged Lasagna nudle. Ploché nudle jsou tradičnější, ale některé mají pocit, že zvednuté nudle chytí více omáčky. Snímácí sýra je obvykle tvořena ricottou, mozzarellou a někdy i parmezánem nebo Romanem. Zeleninová lasagna může být jednoduše tradiční lasagna, která zahrnuje zeleninu místo masa v rajčatové omáčce, nebo může být vyrobena z omáčky ve stylu Alfredo.er a česnek. Neexistují však žádná stanovená pravidla a můžete použít jakoukoli zeleninu, která se vám v lednici líbí. Zeleninové lasagny mohou být zdravější alternativou než tradiční lasagnas, s některými jednoduchými substitucemi.
Je zřejmé, že nahrazení zeleniny za maso bude zdravější. Můžete si však také vybrat, zda budete používat nudle celozrnných lasagn, které jsou vyšší ve vláknině než tradiční těstoviny vyrobené z bílé mouky. Pokud se rozhodnete použít omáčku z bílého sýra místo tradiční rajčatové omáčky, příprava vlastní a použití nízkotučného mléka nebo krému sníží misku v tuku. Výběr sýrů pro sýry bez tuku nebo bez tuku také sníží obsah tuku a přitom udržuje vysoký obsah bílkovin. Je také možné použít nudle, které nemusí být předem zvažovány-změkčí a peče v troubě, absorbují vlhkost z omáčky a vegetybles.
Existuje řada receptů na zeleninové lasagne, které se najdete v kuchařkách a online, ale můžete si také snadno vymyslet recept sami. Některé obecné pokyny pro výrobu rostlinné lasagne jsou stříkat misku LASAGNA s sprejem na vaření, aby se zabránilo nalepením, poté umístění vrstvy nudlí, vrstvy omáčky a zeleniny a vrstvu sýra. Tyto kroky budete opakovat třikrát nebo čtyřikrát v závislosti na velikosti lasagne, kterou děláte. Lasagnas obecně trvá 50 minut a hodinu a půl, aby pečela, v závislosti na tom, zda používáte nudle bez vaření nebo vaříte dříve zamrzlou lasagne. Je dobré zakrýt lasagne s cínovou fólií po většinu doby pečení a poté odstranit cínovou fólii za posledních deset až 15 minut, aby se sýr nahoře může roztavit.