Co to jest lasagna warzywna?
Lasagna warzywna jest świetną alternatywą dla bardziej tradycyjnej lasagny mięsnej. Może spodobać się wszystkim, nie tylko wegetarianom, i jest stosunkowo prostym daniem. Lasagne warzywne również bardzo dobrze zamarza, więc można je wykonać i spożywać później.
Lasagna jest zwykle wykonana z trzech lub czterech warstw makaronu lasagna, mieszanki sera i sosu, które mogą obejmować zmielone mięso. Możesz użyć płaskiego lub jadowanego makaronu lasagna. Płaski makaron jest bardziej tradycyjny, ale niektórzy uważają, że makaron łapiący łapią więcej sosu. Mieszanka serów składa się zwykle z Ricotta, Mozzarella, a czasem parmezanu lub Romano. Lasagne warzywne może być po prostu tradycyjną lasagną, która zawiera warzywa zamiast mięsa w sosie na bazie pomidorów, lub można je wykonać z sosu w stylu alfredo.
Niektóre warzywa, które możesz wybrać w lasagnie warzywnej, zawierają grzyby, cebulę, zucini, brockoli, spinach, tomato, jaja, pepp.ER i czosnek. Nie ma jednak ustalonych zasad i możesz użyć warzyw, które lubisz lub pozostały w lodówce. Lasagna warzywne mogą być zdrowszą alternatywą niż tradycyjne lasagnas, z niektórymi prostymi substytucjami.
Oczywiście zastąpienie warzyw mięsem sprawi, że danie będzie zdrowsze. Możesz jednak również wybrać użycie makaronu pełnoziarnistego lasagna, które są wyższe w błonniku niż tradycyjny makaron wykonany z białej mąki. Jeśli zdecydujesz się użyć sosu z białego sera zamiast tradycyjnego sosu pomidorowego, przygotowanie własnego i użycie mleka lub śmietany o niskiej zawartości tłuszczu sprawi, że danie będzie niższe. Wybór serów częściowych lub beztłuszczowych do mieszanki sera również obniży zawartość tłuszczu, jednocześnie utrzymując wysoką zawartość białka. Możliwe jest również użycie makaronu, które nie muszą być wstępnie przygotowane-zmiękną i piec w piekarniku, pochłaniając wilgoć z sosu i wegetaBLES.
Istnieje wiele przepisów na lasagne warzywne, które można znaleźć w książkach kucharskich i online, ale możesz samodzielnie wymyślić przepis. Niektóre ogólne instrukcje dotyczące tworzenia lasagne warzywnej to rozpylanie dania z lasagna w sprayu do gotowania, aby zapobiec przyklejeniu, a następnie umieszczenie warstwy makaronu, warstwę sosu i warzyw oraz warstwę sera. Powtórz te kroki trzy lub cztery razy w zależności od wielkości tworzonej lasagny. Lasagnas na ogół zajmuje od 50 minut i półtora godziny, aby piec, w zależności od użycia makaronu bez Boil, czy gotujesz wcześniej mrożoną lasagne. Dobrym pomysłem jest przykrywanie lasagny folią cyny przez większą część czasu pieczenia, a następnie usunąć folię cyny przez ostatnie dziesięć do 15 minut, aby ser u góry mógł się stopić.