¿Qué es una galleta de huevo?
Una galleta de huevo es una herramienta de cocina diseñada para romper los huevos. Las galletas de huevo funcionan de varias maneras, pero en todos los casos, el objetivo es reducir el desastre de trabajar con huevos y eliminar la probabilidad de dejar caer piezas de cáscara de huevo en un plato a medida que se está cocinando. Algunas tiendas de suministro de cocina llevan galletas de huevo, y también se pueden pedir a través de proveedores especializados que se centran en la unidad de los artículos de la cocina.
Hay varios estilos y diseños diferentes de galletas de huevo. Algunas compañías hacen galletas de huevo que están diseñadas para usarse específicamente en huevos duros o suaves, cortando cuidadosamente la cáscara para que el huevo se pueda servir en su cáscara. En este caso, la galleta de huevo generalmente elimina un disco circular de concha, algo así como una tapa. En otros casos, una galleta de huevo está diseñada específicamente para huevos crudos, en cuyo caso separa el huevo y la cáscara limpiamente, dejando caer el huevo en un tazón de espera y sosteniendo la cáscara.
Hay algunas ventajas en usar una galleta de huevo. Por un lado, las galletas de huevo reducen el riesgo de transferir salmonella desde el exterior de la cáscara de huevo al interior del huevo. Sin embargo, la salmonella también se ha descubierto dentro de los huevos, por lo que los consumidores pueden estar mejor usando huevos de gallinas criados sin antibióticos, ya que estas gallinas parecen producir cepas menos virulentas de salmonella. Las galletas de huevo también eliminan pequeños fragmentos de cáscara de huevo que pueden escapar de la detección y cocinarse junto con los huevos, creando un crujido desagradable cuando los huevos se morden.
.Algunas personas también han sugerido que una galleta de huevo puede ser útil para alguien con artritis, movilidad limitada o una mano faltante, porque el dispositivo es presumiblemente más fácil de manejar que un huevo. La validez de este argumento varía, dependiendo del estilo de galleta de huevo; algunos realmente requieren más destreza y fuerza manuales que simplemente crackinG un huevo abierto a mano.
En cualquier caso, una galleta de huevo generalmente está diseñada para ser un lavavajillas, asegurando que se pueda lavar a fondo para eliminar las proteínas y las bacterias de huevo persistentes. Al comprar una galleta de huevo, es posible que desee pensar en cómo se usará y por quién, para determinar si será adecuado para el trabajo.
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