Cos'è un cracker di uova?
Un cracker di uova è uno strumento da cucina progettato per rompere le uova. I cracker di uova lavorano in vari modi, ma in tutti i casi, l'obiettivo è ridurre il casino con le uova ed eliminare la probabilità di far cadere pezzi di gusci d'uovo in un piatto mentre viene cotto. Alcuni negozi di forniture per la cucina trasportano cracker per le uova e possono anche essere ordinati attraverso fornitori di specialità che si concentrano sugli articoli da cucina in unità di unità.
Ci sono diversi stili e disegni di cracker per uova. Alcune aziende producono cracker per le uova progettate per essere utilizzate specificamente su uova dure o morbide, tagliando benissimo il guscio in modo che l'uovo possa essere servito nel suo guscio. In questo caso, il cracker di uova di solito rimuove un disco circolare di guscio, un po 'come un coperchio. In altri casi, un cracker di uova è progettato specificamente per le uova crude, nel qual caso separa in modo pulito uova e guscio, lasciando cadere l'uovo in una ciotola in attesa e trattenendo il guscio.
Ci sono alcuni vantaggi nell'uso di un cracker di uova. Per prima cosa, i cracker di uova riducono il rischio di trasferire Salmonella dall'esterno del guscio d'uovo all'interno dell'uovo. Tuttavia, la Salmonella è stata anche scoperta all'interno delle uova, quindi i consumatori potrebbero essere meglio usando le uova di galline allevate senza antibiotici, poiché queste galline sembrano produrre ceppi meno virulenti di salmonella. I cracker di uova eliminano anche piccoli frammenti di guscio d'uovo che potrebbero sfuggire al rilevamento e cuocere insieme alle uova, creando uno scricchiolio spiacevole quando le uova vengono morse.
Alcune persone hanno anche suggerito che un cracker di uova può essere utile per qualcuno con artrite, mobilità limitata o una mano mancante, perché il dispositivo è presumibilmente più facile da gestire di un uovo. La validità di questo argomento varia, a seconda dello stile del cracker delle uova; Alcuni richiedono in realtà più destrezza e forza manuali che semplicemente cracking un uovo aperto a mano.
In ogni caso, un cracker di uova è generalmente progettato per essere sicuro per la lavastoviglie, garantendo che possa essere lavato accuratamente per rimuovere eventuali proteine e batteri per le uova persistenti. Quando acquisti un cracker di uova, potresti voler pensare a come verrà usato e da chi, per determinare se sarà adatto o meno al lavoro.