¿Qué es un horno de ventilador eléctrico?
Un horno eléctrico convencional usa calor radiante para cocinar alimentos, pero un horno de ventilador eléctrico usa un ventilador para circular el fuego. Esto da como resultado una cocción mucho más eficiente de los alimentos, lo que permite que se cocinen más alimentos al mismo tiempo. Este tipo de horno a menudo se llama horno de convección y es bastante popular como un medio eficiente para cocinar casi cualquier tipo de comida.
Un horno de ventilador eléctrico usa electricidad para crear el calor para cocinar, así como para ejecutar el ventilador que circula el aire caliente dentro del horno. El ventilador asegura que la comida en el horno no bloquee el calor, por lo que a la comida en el estante superior se cocina a la misma velocidad que la comida en el estante inferior. También asegura incluso el calor de adelante hacia atrás, permitiendo que los alimentos en la parte posterior del horno se cocinen al mismo ritmo que los alimentos que colocan por la puerta. Esto elimina la necesidad de convertir los alimentos durante el proceso de cocción.
Los propietarios pueden choOSE de varios tipos diferentes de hornos de convección dependiendo de cuánto espacio esté disponible, el presupuesto y la cantidad de cocción que probablemente se haga. Los cocineros que remodelan o construyen una casa desde cero a menudo eligen instalar un horno de ventilador eléctrico incorporado. Este tipo de horno puede ser un horno único o doble que se coloca en la pared de la cocina donde es útil para usar, pero también está fuera del camino. Los hornos incorporados tienden a ser el tipo más caro, pero generalmente son de alta calidad, son atractivos una vez instalados y ofrecen muchas características diferentes.
Cuando un aparato incorporado no es práctico, un horno independiente y una combinación de rango pueden ser una buena opción. Este tipo de horno de ventilador eléctrico generalmente puede reemplazar un horno independiente que no tiene capacidad de convección, generalmente sin ningún cambio importante en el cableado. En la mayoría de los casos, el nuevo horno se ejecutará en el mismo circuito que el anterior, pero agregará los beneficios de la cocción de convección a las capacidades del horno.
aOpción mucho menos costosa, y una que no requiere nada excepto un lugar para colocarlo y una toma de corriente es un horno de ventilador eléctrico de encimera. Dichos electrodomésticos vienen en varios tamaños y estilos diferentes, y pueden combinar otros tipos de métodos de cocción en una sola unidad. Los consumidores pueden estar familiarizados con los hornos de encimera redondos que se han llamado hornos de olas. Estos generalmente usan calor radiante, calor infrarrojo y calor de convección en combinación para cocinar alimentos de manera rápida y eficiente. También hay otros tipos de unidades de encimera.
No es raro que un horno de ventilador eléctrico ofrezca múltiples métodos de cocción en una sola unidad, más allá de los que se encuentran en la unidad de estilo ondas. Las opciones comunes pueden incluir hornos de microondas, aspersión y pollos de engorde como parte de la unidad básica. La configuración permite que el cocinero elija qué método o combinación de métodos para usar para los alimentos que se cocinan, y generalmente el horno se puede programar y luego dejar solo hasta que se realice la comida.