O que é um forno de ventilador elétrico?
Um forno elétrico convencional usa calor radiante para cozinhar alimentos, mas um forno de ventilador elétrico usa um ventilador para circular o calor. Isso resulta em um cozimento muito mais eficiente de alimentos, permitindo que mais alimentos sejam cozidos ao mesmo tempo. Esse tipo de forno é frequentemente chamado de forno de convecção e é bastante popular como um meio eficiente de cozinhar quase qualquer tipo de comida.
Um forno de ventilador elétrico usa eletricidade para criar o calor para cozinhar, bem como para executar o ventilador que circula o ar quente dentro do forno. O ventilador garante que os alimentos no forno não bloqueiam o calor; portanto, para os alimentos na prateleira superior cozinham na mesma velocidade que os alimentos na prateleira inferior. Ele também garante calor até a frente para trás, permitindo que os alimentos na parte de trás do forno cozinhem na mesma proporção que os alimentos que são colocados pela porta. Isso elimina a necessidade de girar os alimentos durante o processo de cozimento.
Os proprietários podem escolherOse de vários tipos diferentes de fornos de convecção, dependendo da quantidade de espaço disponível, do orçamento e da quantidade de cozimento que provavelmente será feita. Os cozinheiros que estão reformando ou construindo uma casa do zero costumam instalar um forno de ventilador elétrico embutido. Esse tipo de forno pode ser um forno único ou duplo que é colocado na parede da cozinha, onde é útil de usar, mas também está fora do caminho. Os fornos embutidos tendem a ser o tipo mais caro, mas geralmente são de alta qualidade, são atraentes uma vez instalados e oferecem muitos recursos diferentes.
Quando um aparelho embutido não é prático, uma combinação de forno independente e alcance pode ser uma boa escolha. Esse tipo de forno de ventilador elétrico geralmente pode substituir um forno independente que não possui capacidade de convecção, normalmente sem grandes alterações na fiação. Na maioria dos casos, o novo forno será executado no mesmo circuito que o antigo, mas adicionará os benefícios do cozimento da convecção às capacidades do forno.
aOpção muito mais barata, e uma que não requer nada, exceto um lugar para colocá -lo e uma tomada elétrica, é um forno de ventilador elétrico de bancada. Esses aparelhos vêm em vários tamanhos e estilos diferentes e podem combinar outros tipos de métodos de cozimento em uma única unidade. Os consumidores podem estar familiarizados com os fornos redondos de bancada que foram chamados de fornos de onda. Eles geralmente usam calor radiante, calor infravermelho e calor de convecção em combinação para cozinhar alimentos de maneira rápida e eficiente. Existem outros tipos de unidades de bancada também.
Não é incomum um forno de ventilador elétrico oferecer vários métodos de cozimento em uma única unidade, além daqueles que são encontrados na unidade de estilo de onda. As opções comuns podem incluir fornos de microondas, rotisseries e frangos de corte como parte da unidade básica. As configurações permitem que o cozinheiro escolha qual método ou combinação de métodos use para os alimentos que estão sendo cozidos e, normalmente, o forno pode ser programado e depois deixado sozinho até que a comida seja concluída.