¿Qué es una pimienta ornamental?
Una pimienta ornamental es una planta de pimienta que se cultiva por su valor estético. Muchos pimientos son bastante compactos y atractivos, lo que los hace muy adecuados para usos decorativos. Además de ser plantas ornamentales funcionales, estos pimientos también se pueden usar en alimentos y cocción, y sus frutas tienen diversos grados de calor. Muchas tiendas de suministros de jardín venden pimientos ornamentales, especialmente durante las vacaciones de invierno, cuando pueden ser conocidos como "pimientos navideños". También se pueden cultivar a partir de la semilla.
Como otras plantas en el género del capsicio, a los pimientos ornamentales les gusta mantenerse calientes, y son muy grandes. Llegan bien a ser cultivados en el interior, siempre que se mantengan bajo un parche de sol y el suelo se mantenga húmedo, aunque no anegado. Para dar forma a la pimienta, los jardineros pueden pellizcar un nuevo crecimiento, alentando a la pimienta a ramificarse y volverse tupido. Para las personas a las que les gustan las flores de la pimienta ornamental, las frutas se pueden quitar tan pronto como emergen o en breveen adelante, que alentará a la planta a seguir floreciendo.
Estos pimientos varían ampliamente en color y hábito de crecimiento. Algunos producen frutas que son tan oscuras de color púrpura que son casi negros, mientras que otros producen frutas de naranja, rojo y amarillo multicolor. El follaje puede ser verde profundo a púrpura, y cuando la planta está bien en forma a medida que crece, puede volverse muy tupida. Para las personas en climas cálidos, los pimientos ornamentales se pueden plantar al aire libre para servir como follaje de otoño, agregando algo de color al jardín a medida que ataca. Para cultivar una pimienta ornamental al aire libre, la temperatura nunca debe caer por debajo de los 55 grados Fahrenheit (13 grados Celsius).
Muchos pimientos ornamentales son extremadamente calurosos. Dado que se venden como ornamentales en lugar de plantas alimenticias, a veces puede ser difícil descubrir qué tipo de pimienta tiene, y la única forma de saber es probar la pimienta. Puedes terminar con un extremadamente hoT pimienta, o uno con un sabor muy suave y neutro. Los pimientos se pueden usar frescos en una variedad de platos, o se pueden secar y guardar en forma completa o terrestre. Recuerde que la mayor parte del calor está en las semillas y la membrana blanca dentro de la pimienta.
Si planea usar una pimienta ornamental para decorar y cocinar, es posible que desee comprar uno en una tienda de jardinería que se especialice en pimientos y otras verduras. El personal puede decirle qué tipo de pimienta tiene, y puede estar seguro de que no se han aplicado pesticidas o fungicidas peligrosos a la pimienta. También puede cultivar una pimienta ornamental a partir de semillas, sin pasar por este riesgo. Si no está seguro de la procedencia de una pimienta, es posible que desee evitar comer la fruta, usando las semillas para germinar una nueva planta de pimienta.