Wat is een sierpeper?
Een sierpeper is een peperplant die wordt gekweekt voor zijn esthetische waarde. Veel paprika's zijn vrij compact en aantrekkelijk, waardoor ze zeer geschikt zijn voor decoratief gebruik. Naast het feit dat ze functionele sierplanten zijn, kunnen deze paprika's ook worden gebruikt bij voedsel en koken, en hun vruchten hebben in verschillende mate van warmte. Veel tuinvoorzieningswinkels verkopen sierpepers, vooral tijdens de wintervakantie, wanneer ze misschien bekend staan als 'kerstpepers'. Ze kunnen ook worden gekweekt uit zaad.
Net als andere planten in het Capsicum-geslacht, worden sierpepers graag warm gehouden en zijn ze zeer vorsttender. Ze nemen het goed om binnenshuis te worden, zolang ze in een stuk zon worden bewaard en de grond vochtig wordt gehouden, hoewel niet in water. Om de peper vorm te geven, kunnen tuiniers nieuwe groei knijpen, waardoor de peper wordt aangemoedigd om te vertakken en bossig te worden. Voor mensen die van de bloemen van de sierpeper houden, kunnen de vruchten worden verwijderd zodra ze tevoorschijn komen of kortHierna, die de plant aanmoedigt om te bloeien.
Deze paprika's variëren sterk in kleur- en groeimiddelen. Sommigen produceren fruit die zo donkerpaars zijn dat ze bijna zwart zijn, terwijl anderen veelkleurige oranje, rode en gele vruchten produceren. Het gebladerte kan diep groen tot paars zijn, en wanneer de plant goed gevormd is naarmate het groeit, kan het erg bossig worden. Voor mensen in warme klimaten kunnen sierpepers buiten worden geplant om als herfstgebladerte te dienen, wat wat kleur aan de tuin toevoegt terwijl deze afloopt. Om een sierpeper buitenshuis te laten groeien, mag de temperatuur nooit onder de 55 graden Fahrenheit (13 graden Celsius) dalen.
Veel sierpepers zijn extreem heet. Omdat ze worden verkocht als ornamentals in plaats van voedselplanten, kan het soms moeilijk zijn om erachter te komen wat voor soort peper je hebt, en de enige manier om te weten is om de peper te proberen. U kunt eindigen met een extreem hoT Pepper, of een met een zeer milde, neutrale smaak. De paprika's kunnen vers worden gebruikt in verschillende gerechten, of ze kunnen in hele of grondvorm worden gedroogd en opgeslagen. Vergeet niet dat het grootste deel van de hitte zich in de zaden en het witte membraan in de peper bevindt.
Als u van plan bent om een sierpeper te gebruiken om te decoreren en mee te koken, wilt u er misschien een kopen bij een tuinwinkel die gespecialiseerd is in voedselpepers en andere groenten. Het personeel kan je vertellen wat voor soort peper je hebt, en je kunt er zeker van zijn dat gevaarlijke pesticiden of fungiciden niet op de peper zijn toegepast. Je kunt ook een sierpeper laten groeien uit zaad, waardoor dit risico wordt omzeild. Als u niet zeker bent van de herkomst van een peper, wilt u misschien voorkomen dat u het fruit eet, met behulp van de zaden om in plaats daarvan een nieuwe peperplant te ontkiemen.