Co je to ozdobný pepř?

Ozdobný pepř je rostlina pepře, která se pěstuje pro jeho estetickou hodnotu. Mnoho paprik je poměrně kompaktní a atraktivní, takže je velmi vhodná pro ozdobná použití. Kromě funkčních okrasných rostlin lze tyto papriky také použít při jídle a vaření a jejich ovoce má různé stupně horkosti. Mnoho obchodů se zahradními zásobami prodává okrasné papriky, zejména během zimních svátků, kdy mohou být známé jako „vánoční papriky“. Mohou být také pěstovány ze semene. Berou dobře, aby se pěstovali uvnitř, pokud jsou drženi v náplasti slunce a půda je udržována vlhká, i když není podmáčena. Aby si vytvořili pepř, zahradníci mohou přitisknout nový růst a povzbudit pepř, aby se rozvětvil a stal se huňatým. Pro lidi, kteří mají rádi květiny okrasného pepře, lze ovoce odstranit, jakmile se objeví nebo brzy tdále, který povzbudí rostlinu, aby pokračoval v kvetení.

Tyto papriky se velmi liší v návyku barvy a růstu. Některé produkují ovoce, které jsou tak tmavě fialové, že jsou téměř černé, zatímco jiné produkují vícebarevné oranžové, červené a žluté ovoce. Listy mohou být tmavě zelené až fialové, a když je rostlina dobře tvarovaná, může být velmi huňatá. Pro lidi v teplém podnebí může být okrasná paprika vysazena venku, aby sloužila jako podzimní list, a do zahrady přidala nějakou barvu, když se napíná dolů. Pro růst okrasného pepře venku by teplota neměla nikdy klesnout pod 55 stupňů Fahrenheita (13 stupňů Celsia).

Mnoho ozdobných paprik je extrémně horké. Protože se prodávají spíše jako ozdoby než rostliny potravin, může být někdy obtížné zjistit, jaký druh pepře máte, a jediným způsobem, jak vědět, je vyzkoušet pepř. Můžete skončit s extrémně hot pepř, nebo ten s velmi mírnou, neutrální chutí. Papriky mohou být použity čerstvé v různých jídlech, nebo mohou být sušeny a uloženy v celé nebo pozemní formě. Nezapomeňte, že většina tepla je v semenech a bílá membrána uvnitř pepře.

6 Personál vám může říct, jaký druh pepře máte, a můžete si být jisti, že na pepř nebyly použity nebezpečné pesticidy nebo fungicidy. Můžete také pěstovat okrasný pepř ze semene a obejít toto riziko. Pokud si nejste jisti proveniencí pepře, možná se budete chtít vyhnout jídlu ovoce, pomocí semen místo toho klíčit novou rostlinu pepře.