Vad är en prydnadspeppar?
En prydnadspeppar är en pepparväxt som odlas för sitt estetiska värde. Många paprika är ganska kompakta och attraktiva, vilket gör dem mycket lämpliga för dekorativa användningar. Förutom att de är funktionella prydnadsväxter kan dessa paprika också användas i mat och matlagning, och deras frukter har olika grader av hethet. Många trädgårdsförsörjningsbutiker säljer prydnadspeppar, särskilt under vintersemestern, när de kan vara kända som "julpeppar." De kan också odlas från frö.
Som andra växter i Capsicum-släktet, prydnadspeppar gillar att hållas varma, och de är mycket frost-anbud. De tar bra att odlas inomhus, så länge de hålls i en solskede och jorden hålls fuktig, men inte vattenlös. För att forma pepparen kan trädgårdsmästare klämma ny tillväxt och uppmuntra pepparen att grenas ut och bli buskig. För människor som gillar blommorna från prydnadspearet kan frukterna tas bort så snart de dyker upp eller snart tnedan, vilket kommer att uppmuntra växten att hålla blomningen.
Dessa paprika varierar mycket i färg- och tillväxtvanor. Vissa producerar frukter som är så mörka lila att de är nästan svarta, medan andra producerar mångfärgade orange, röda och gula frukter. Lövverket kan vara djupgrönt till lila, och när växten är välformad när den växer kan den bli väldigt buskig. För människor i varmt klimat kan prydnadspeppar planteras utomhus för att tjäna som höstlöv och lägga till lite färg i trädgården när den avslutas. För att odla en prydnadspeppar utomhus bör temperaturen aldrig falla under 55 grader Fahrenheit (13 grader Celsius).
Många prydnadspeppare är extremt heta. Eftersom de säljs som prydnadsväxter snarare än matväxter kan det ibland vara svårt att ta reda på vilken typ av peppar du har, och det enda sättet att veta är att prova pepparen. Du kan sluta med en extremt hoT peppar, eller en med en mycket mild, neutral smak. Paprika kan användas färska i en mängd olika rätter, eller de kan torkas och sparas i hela eller markform. Kom ihåg att huvuddelen av värmen finns i frön och vitt membran inuti peppar.
Om du planerar att använda en prydnadspeppar för att dekorera och laga mat med, kanske du vill köpa en från en trädgårdsbutik som är specialiserad på matpeppar och andra grönsaker. Personalen kan berätta vilken typ av peppar du har, och du kan vara säker på att farliga bekämpningsmedel eller fungicider inte har applicerats på pepparen. Du kan också odla en prydnadspeppar från frö och kringgå denna risk. Om du inte är säker på en peppares ursprung, kanske du vill undvika att äta frukten och använda frön för att spira en ny pepparväxt istället.