¿Qué es la crema de albaricoque?
La crema de albaricoque es un postre de frutas muy simple pero sabroso. Completados de jugosos albaricoques, gelatina y agentes endulzantes, el postre regordete se disfruta por sí mismo o puede usarse como base para otras recetas de postres. Brownies, galletas y muchos otros postres suntuosos se pueden hacer cocinando con crema de albaricoque.
Dado que los albaricoques suelen estar en temporada desde finales de la primavera hasta principios del verano, los postres de albaricoque se disfrutan con mayor frecuencia en los meses de verano. La crema de albaricoque se puede preparar para las barbacoas del patio trasero y otras celebraciones de verano de manera fácil y económica. Además de los albaricoques mismos, otros ingredientes necesarios generalmente incluyen gelatina, crema espesa y azúcar. También se puede necesitar una pequeña cantidad de jugo de limón, dependiendo de la receta. A menudo también se requiere agua al cocinar con fruta.
Cuando los albaricoques son difíciles de encontrar, pueden sustituirse con una propagación o conservas de albaricoque. La crema batida también puede ser sustituida por la crema espesa si lo desea. El resto de los ingredientes también se pueden reemplazar con azúcar en polvo para ahorrar tiempo y dinero. Algunos cocineros también incluyen una pequeña cantidad de licor con sabor a almendras o extracto de almendras, que combina bien con el sabor de los albaricoques.
Preparar este postre de fruta generalmente implica hacer puré de los albaricoques, luego mezclarlos sobre el calor con el resto de los ingredientes. La mezcla se enfría, se mezcla con la crema espesa y se vierte en una taza o molde de postre. Se puede dividir en pequeñas porciones para postres simples y rápidos, o establecerse como una mezcla grande y única para usar en otros proyectos culinarios. Luego, el contenedor se vuelve a colocar en el refrigerador para establecerse, creando un postre rico y suave para disfrutar durante el calor del día.
La tarta de crema, la torta y las recetas de pastel a menudo requieren el uso de esta crema de fruta como barrera o cobertura de capas. Las propagaciones de albaricoque son particularmente sabrosas cuando se combinan con CHOcolar, haciendo de la crema una adición popular a las recetas básicas de brownie también. Las trenzas de queso crema danés se pueden endulzar y aromatizar intensamente mezclando parte de la crema. La crema de albaricoque funciona bien como glaseado para postres y como una cobertura para helado.
Otro tipo de crema de albaricoque es un edulcorante de café con sabor a albaricoque. Además de sus usos culinarios, la crema de albaricoque también existe como una crema de noche facial. Muchos otros productos de belleza, como champús y lavados de carrocería, se conocen como crema de albaricoque, o "albaricoques y crema", también.