Hva er aprikos krem?
aprikos krem er en veldig enkel, men smaksrik fruktdessert. Den lubben desserten består av saftige aprikoser, gelatin og søtningsmidler, og nytes enten av seg selv eller kan brukes som base for andre dessertoppskrifter. Brownies, informasjonskapsler og mange andre overdådige desserter kan lages ved å lage mat med aprikos krem.
Siden aprikoser vanligvis er i sesong fra sen vår til forsommeren, nytes aprikosdesserter oftest i sommerhalvåret. Aprikoskrem kan tilberedes for grilling i hagen og andre sommerfeiringer enkelt og billig. I tillegg til aprikosene i seg selv, inkluderer andre nødvendige ingredienser typisk gelatin, tung krem og sukker. En liten mengde sitronsaft kan også være nødvendig, avhengig av oppskriften. Vann kreves ofte når du lager mat med frukt.
Når aprikoser er vanskelige å finne, kan de erstattes med aprikosspredning eller bevarer. Piskekrem kan også erstattes med den tunge kremen om ønskelig. Resten av ingrediensene kan også erstattes med pulverisert sukker for å spare tid og penger. Noen kokker inkluderer også en liten mengde mandelsmakede likør eller mandelekstrakt, som parer seg godt med smaken av aprikoser.
Forberedelse av denne fruktdesserten innebærer vanligvis å purre aprikosene, og deretter blande dem over varme med resten av ingrediensene. Blandingen blir deretter avkjølt, blandet med den tunge kremen og helles i en dessertkopp eller form. Det kan deles inn i små porsjoner for enkle, raske desserter, eller settes som en stor, enkelt blanding for bruk i andre kulinariske prosjekter. Beholderen blir deretter satt tilbake i kjøleskapet for å stille, og skaper en rik, glatt dessert som skal nytes under dagens varme.
Kremterte, torte og kakeoppskrifter krever ofte bruk av denne fruktkremen som en lagdelbarriere eller topping. Aprikosspredning er spesielt velsmakende når de kombineres med CHOcolate, gjør kremen til et populært tilskudd til grunnleggende brownieoppskrifter også. Danske kremostfletter kan også bli søtet og smakenes intenst ved å blande inn noe av kremen. Aprikos krem fungerer bra som en frosting for desserter og som en topping for iskrem.
En annen type aprikoskrem er en aprikos-smaksatt kaffe-søtningsmiddel. I tillegg til den kulinariske bruken, eksisterer også aprikoskrem som en ansiktskrem. Mange andre skjønnhetsprodukter, for eksempel sjampo og kroppsvask, er kjent som aprikos krem, eller "aprikoser og krem", også.