¿Qué es Caipiroska?
Caipiroska es el nombre de un cóctel brasileño hecho con poco más que jugo de lima, azúcar y vodka. Es una variación de la más popular Caipirinha , una bebida mixta similar que se centra en un licor de caña de azúcar más rústico, a menudo casero. Los ingredientes de Caipiroska son idénticos a los ingredientes de Caipirinha, con la excepción del alcohol en el centro.
La variedad de vodka, como el original, es muy simple de preparar. Todo lo que se necesita es azúcar cruda, vodka de cualquier variedad y el jugo de limas frescas. Estos ingredientes se mezclan, luego se sirven sobre hielo, generalmente en un vaso normal. Las cuñas de cal y los tallos de caña de azúcar son guarniciones populares.
El bastón de azúcar crece salvaje y bien en la mayor parte de Brasil. Los residentes han estado usando jugos de caña como edulcorantes y, cuando se fermentan, como alcoholes durante siglos. Uno de los licores derivados de caña más tradicionales es Cachaça , que forma la base de la bebida de Caipirinha. Este flavore de limaLa bebida es aclamada por muchos como el "cóctel nacional de Brasil", en gran parte debido a su popularidad. Se sirve en casas y restaurantes en todo Brasil y, donde el licor de caña está disponible, en todo el mundo.
El sabor de la cachaça a menudo se describe como similar al ron ligero, pero una de las variaciones más conocidas de la bebida usa vodka. Una sustitución de vodka lleva a la bebida a llamarse caipiroska, o a veces simplemente "caipivodka". Hay varias teorías que describen las circunstancias de la evolución de la bebida.
Una de las conjeturas más simples se basa en la escasez relativa de la cachaça fuera de Brasil. Los expatriados o viajeros brasileños en el extranjero podrían no haber podido recrear satisfactoriamente el sabor de la bebida con ron, pero logró crear algo nuevo y agradable mediante el uso de vodka. El vodka está ampliamente disponible en todo el mundo.
otro posLa sibilidad es que la bebida fue pionera por la élite brasileña que, con acceso a licores más finos y a menudo importados, puede haber querido un nuevo giro sobre lo que pudo haber sido considerado como una bebida de "clase baja". En el portugués brasileño, la palabra caipirinha es esencialmente un diminuto de la palabra "hillbilly". Se desconoce si estas bebidas mixtas se asociaron exclusivamente con peldaños más bajos de la sociedad. Los tiempos modernos han visto una aceptación generalizada tanto de la bebida original como de su equivalente de vodka.
La variación de vodka es tan popular en toda América del Sur que varios fabricantes de vodka en esa región distribuyen bebidas de Caipiroska premezcladas. La cal es, por supuesto, el sabor más tradicional, pero las variedades comerciales a menudo también se extienden a otras frutas. La fresa, la pasión fruta y el mango se encuentran entre los más comunes. Técnicamente hablando, una caipiroska hecha con cualquier otra cosa que no sea lima se llama más adecuadamente un Caipifrutta , aunque Caipiroska y Caipi con saborLas bebidas de Rinha a menudo se identifican simplemente por su fruta dominante.