Hva er Caipiroska?
Caipiroska er navnet på en brasiliansk cocktail laget med lite mer enn limesaft, sukker og vodka. Det er en variant av den mer populære Caipirinha , en lignende blandet drink som sentrerer om en mer rustikk, ofte hjemmelaget sukkerrør. Caipiroska -ingredienser er identiske med Caipirinha -ingredienser, med unntak av alkoholen i sentrum.
Vodka -sorten, som originalen, er veldig enkel å tilberede. Alt som trengs er råsukker, vodka av enhver variasjon og saften av friske lime. Disse ingrediensene blandes sammen, og serveres deretter over is, vanligvis i en vanlig tumbler. Kalkkiler og sukkerrørstilker er populære pynt.
Sukkerrør vokser vilt og godt i de fleste deler av Brasil. Beboere har brukt rørsaft som søtstoffer og, når de er gjæret, som alkoholer i århundrer. En av de mest tradisjonelle stokk-avledede brennevinene er cachaça , som danner grunnlaget for Caipirinha-drinken. Denne kalk-flavoreD -drikke hylles av mange som "National Cocktail of Brasil", i stor grad på grunn av dens popularitet. Det serveres i hjem og restauranter i hele Brasil, og hvor stokkbrennen er tilgjengelig, over hele verden.
Smaken av cachaça blir ofte beskrevet som lik lys rom, men en av de mest kjente variasjonene på drikken bruker vodka. En vodka -substitusjon fører til at drinken blir kalt Caipiroska, eller noen ganger bare "Caipivodka." Det er flere teorier som beskriver omstendighetene i drinkens utvikling.
En av de enkleste formodningene er avhengig av den relative knappheten til Cachaça utenfor Brasil. Brasilianske utlendinger eller reisende i utlandet har kanskje ikke vært i stand til å gjenskape smaken på drikken med rom med rom, men lyktes med å skape noe nytt og behagelig ved å bruke vodka. Vodka er allment tilgjengelig over hele verden.
en annen posSibility er at drinken ble pioner av den brasilianske eliten som, med tilgang til finere og ofte importerte brennevin, kan ha ønsket en ny vri på hva som kan ha blitt sett på som en "lav klasse" -drink. På brasiliansk portugisisk er ordet caipirinha egentlig en reduserende av ordet "hillbilly." Hvorvidt disse blandede drikkene noen gang utelukkende var assosiert med lavere runges av samfunnet, er ukjent. Moderne tider har sett utbredt aksept av både den opprinnelige drikken og dens vodka -ekvivalent.
Vodka-variasjonen er så populær i hele Sør-Amerika at flere vodka-produsenter i den regionen distribuerer forhåndsblandet Caipiroska-drikker. Kalk er selvfølgelig den mest tradisjonelle smaken, men kommersielle varianter strekker seg ofte til andre frukt også. Jordbær, pasjonsfrukt og mango er blant de vanligste. Teknisk sett kalles en caipiroska med noe annet enn kalk mer riktig en caipifrutta , men smaksatt Caipiroska og CaipiRinha -drinker blir ofte ganske enkelt identifisert av sin dominerende frukt.