Wat is Caipiroska?
Caipiroska is de naam van een Braziliaanse cocktail gemaakt met weinig meer dan limoensap, suiker en wodka. Het is een variatie op de meer populaire Caipirinha , een vergelijkbaar gemengd drankje dat zich richt op een meer rustieke, vaak zelfgemaakte, suikerrietlikeur. Caipiroska -ingrediënten zijn identiek aan Caipirinha -ingrediënten, met uitzondering van de alcohol in het midden.
De wodka -variëteit is, net als het origineel, heel eenvoudig te bereiden. Het enige dat nodig is, is rauwe suiker, wodka van elke variëteit en het sap van verse limoenen. Deze ingrediënten worden gemengd en vervolgens op ijs geserveerd, meestal in een gewone tuimelaar. Lime -wiggen en suikerrietstengels zijn populaire garnituren.
Suikerriet wordt wild en goed in de meeste delen van Brazilië. Bewoners gebruiken rietsappen als zoetstoffen en, wanneer ze worden gefermenteerd, al eeuwen als alcoholen. Een van de meest traditionele riet-afgeleide likeuren is cachaça , die de basis vormt van het Caipirinha-drankje. Deze limoenflavoreD Beverage wordt door velen geprezen als de 'nationale cocktail van Brazilië', grotendeels vanwege de populariteit. Het wordt geserveerd in huizen en restaurants in heel Brazilië en, waar de rietvloeistof over de hele wereld beschikbaar is.
De smaak van cachaça wordt vaak beschreven als vergelijkbaar met lichte rum, maar een van de meest bekende variaties op het drankje maakt gebruik van wodka. Een wodka -substitutie leidt ertoe dat het drankje Caipiroska wordt genoemd, of soms gewoon "Caipivodka". Er zijn verschillende theorieën die de omstandigheden van de evolutie van de drank beschrijven.
Een van de eenvoudigste vermoedens is gebaseerd op de relatieve schaarste van cachaça buiten Brazilië. Braziliaanse expats of reizigers in het buitenland hebben misschien niet in staat geweest om de smaak van het drankje met rum naar tevredenheid te herscheppen, maar erin geslaagd iets nieuws en aangenaam te maken door wodka te gebruiken. Wodka is over de hele wereld overal verkrijgbaar.
Nog een posSibility is dat het drankje werd ontwikkeld door de Braziliaanse elite die, met toegang tot fijnere en vaak geïmporteerde likeuren, misschien een nieuwe wending heeft gewild aan wat mogelijk als een "low-class" drankje werd beschouwd. In Braziliaans Portugezen is het woord Caipirinha in wezen een verkleinwoord van het woord 'Hillbilly'. Of deze gemengde dranken ooit uitsluitend werden geassocieerd met lagere sporten van de samenleving is onbekend. De moderne tijd hebben een wijdverbreide acceptatie van zowel de originele drank als het equivalent van de wodka gezien.
De wodka-variatie is zo populair in heel Zuid-Amerika dat verschillende wodka-fabrikanten in die regio vooraf gemengde Caipiroska-dranken verdelen. Kalk is natuurlijk de meest traditionele smaak, maar commerciële variëteiten strekken zich vaak ook uit tot andere vruchten. Aardbei, passievrucht en mango behoren tot de meest voorkomende. Technisch gezien wordt een caipiroska gemaakt met iets anders dan kalk beter een caipifrutta genoemd, hoewel gearomatiseerde Caipiroska en CaipiRinha -dranken worden vaak eenvoudig geïdentificeerd door hun dominante vrucht.