Co to jest Caipiroska?

Caipiroska to nazwa brazylijskiego koktajlu wykonanego z niewiele więcej niż soku z limonki, cukru i wódki. Jest to odmiana bardziej popularnego Caipirinha , podobnego napoju mieszanego, który koncentruje się na bardziej rustykalnym, często domowym, alkoholu z trzciny cukrowej. Składniki Caipiroska są identyczne z składnikami Caipirinha, z wyjątkiem alkoholu w centrum.

Odmiana wódki, podobnie jak oryginał, jest bardzo prosta do przygotowania. Wszystko, co jest potrzebne, to cukier surowy, wódka dowolnej odmiany i sok ze świeżych limonek. Te składniki są mieszane razem, a następnie podawane na lodzie, zwykle w zwykłym kubku. Kliny wapienne i łodygi trzcinowe cukrowej są popularnymi dodatkami.

Cukrzanki rośnie dziko i dobrze w większości części Brazylii. Mieszkańcy od wieków używają sok trzcinowych jako słodzików, a po fermentacji jako alkohole. Jednym z najbardziej tradycyjnych alkoholi pochodzących z trzciny jest cachaça , który stanowi podstawę napoju Caipirinha. Ten wapno-niewolniczyNapój jest okrzyknięty przez wielu „krajowym koktajlem Brazylii” w dużej mierze ze względu na jego popularność. Jest serwowany w domach i restauracjach w całej Brazylii i, gdzie dostępny jest alkohol z trzciny na całym świecie.

Smak cachaça jest często opisywany jako podobny do jasnego rumu, ale jedna z najczęściej znanych odmian napoju wykorzystuje wódkę. Podstawienie wódki prowadzi napój nazywany Caipiroska, a czasem po prostu „Caipivodka”. Istnieje kilka teorii opisujących okoliczności ewolucji napoju.

Jedna z najprostszych przypuszczeń opiera się na względnym niedoborze cachaça poza Brazylią. Brazylijscy emigranci lub podróżnicy za granicą mogli nie być w stanie zadowalająco odtworzyć smaku napoju z rumem, ale udało się stworzyć coś nowego i przyjemnego za pomocą wódki. Wódka jest szeroko dostępna na całym świecie.

Kolejny POSSilność polega na tym, że napój był pionierem elity brazylijskiej, która z dostępem do drobniejszych i często importowanych alkoholi mogła chcieć nowego zwrotu z tego, co mogło być uważane za napój „niskiej klasy”. Po brazylijskim portugalsku słowo Caipirinha jest zasadniczo zdrobiącym słowem „Hillbilly”. To, czy te mieszane napoje były zawsze związane wyłącznie z niższymi szczeblami społeczeństwa, nie jest znane. Współczesne czasy widziały powszechną akceptację zarówno oryginalnego napoju, jak i jego odpowiednika wódki.

Wariacja wódki jest tak popularna w całej Ameryce Południowej, że kilku producentów wódki w tym regionie rozpowszechnia wstępnie mieszane napoje Caipiroska. Wapno jest oczywiście najbardziej tradycyjnym smakiem, ale odmiany komercyjne często obejmują również inne owoce. Truskawka, namiętność i mango należą do najczęstszych. Technicznie rzecz biorąc, caipiroska wykonana z czegokolwiek innego niż wapna jest właściwie nazywana caipifrutta , choć aromatyzowana caipiroska i caipiNapoje Rinha są często po prostu identyfikowane po ich dominujących owocach.