¿Qué es el extracto de champán?
Para cualquiera que disfrute del sabor del champán, es una buena idea mantener una pequeña botella de extracto de champán en la casa. Aquí hay algunas ideas sobre cómo disfrutar del sabor de champán del extracto de diferentes maneras.
Como un sabor creado para mejorar el sabor de todo tipo de productos horneados y dulces, el extracto de champán se puede usar de la misma manera que las personas usan vainilla y otros tipos de extractos. Esencialmente, una concentración de sabor a champán que no está hecho con azúcar procesado o alcohol, el extracto tiene un sabor y olor muy fuerte. Esto no es inusual con ningún tipo de extracto, y de hecho el extracto de champán se sustituye fácilmente por otros extractos en recetas. Las unidades de medida serán las mismas, por lo que si una receta requiere una cucharada de extracto de vainilla, simplemente use una cucharada de extracto de champán en su lugar.
El extracto de champán puede agregar un sabor inesperado y agradable a los pasteles amarillos. El sabor de champán Will GIVe el pastel un sabor un poco más para adultos, al tiempo que mantiene toda la diversión de tener un pedazo de pastel. Para las personas que realmente disfrutan del sabor de champán del extracto, unas pocas gotas mezcladas en la guinda blanca reforzarán el sabor sin permitir que la combinación sea demasiado abrumador.
Junto con los pasteles, el extracto de champán funciona bien en casi cualquier tipo de masa que esté preparado para algún tipo de dulce. Los pasteles de frutas son especialmente buenos con un toque de extracto de champán agregado a la masa. Al hornear galletas de pan de mantequilla, agregar un poco de extracto de champán realmente mejorará el sabor mantecoso de las galletas, extrayendo un sabor ligeramente nuez. Incluso los brownies pueden beneficiarse de la presencia de un pequeño extracto de champán, sacando el sabor del cacao que a veces está enmascarado por el azúcar utilizado en la mayoría de las recetas.
Finding Champagne Extract es un poco más difícil que PickiNg una botella de extracto de vainilla o limón. Un buen lugar para buscar extracto de champán es como mercados de alimentos gourmet. Como es cierto con muchos tipos de extractos especializados, las botellas serán pequeñas. El costo del extracto de champán también será ligeramente más alto que el precio de los extractos más comunes, pero el sabor adicional marcará la diferencia en el costo que vale la pena. Junto con las tiendas de comida, el extracto de champán también se encuentra en muchas tiendas de cocina, salidas que llevan una línea de artículos de decoración de pasteles e incluso algunos supermercados de lujo.