O que é extrato de champanhe?

Para quem gosta do gosto de champanhe, manter uma pequena garrafa de extrato de champanhe em casa é uma boa idéia. Aqui estão algumas idéias sobre como aproveitar o sabor de champanhe do extrato de várias maneiras diferentes.

Como um sabor criado para melhorar o sabor de todos os tipos de assados ​​e doces, o extrato de champanhe pode ser usado na maioria das mesmas maneiras pelas quais as pessoas usam baunilha e outros tipos de extratos. Essencialmente, uma concentração de sabor de champanhe que não é fabricado com açúcar ou álcool processado, o extrato tem um sabor e odor muito fortes. Isso não é incomum com nenhum tipo de extrato e, de fato, o extrato de champanhe é facilmente substituído por outros extratos em receitas. As unidades de medida serão as mesmas; portanto, se uma receita exigir uma colher de sopa de extrato de baunilha, basta usar uma colher de sopa de extrato de champanhe. O aromatizante de champanhe vai giO bolo é um sabor um pouco mais adulto, enquanto ainda mantém toda a diversão de ter um pedaço de bolo. Para as pessoas que realmente gostam do sabor de champanhe do extrato, algumas gotas misturadas na cobertura branca reforçarão o sabor sem permitir que a combinação seja avassaladora demais.

Juntamente com os bolos, o extrato de champanhe funciona bem em praticamente qualquer tipo de massa que seja preparada para algum tipo de doce. Os doces de frutas são especialmente bons, com uma pitada de extrato de champanhe adicionado à massa. Ao assar biscoitos de biscoito, a adição de um pouco de extrato de champanhe aumenta o sabor amanteigado dos biscoitos, desenhando um sabor levemente noz. Até os brownies podem se beneficiar da presença de um pouco de extrato de champanhe, trazendo o sabor do cacau que às vezes é mascarado pelo açúcar usado na maioria das receitas.

Encontrar o extrato de champanhe é um pouco mais difícil do que pickiNg uma garrafa de baunilha ou extrato de limão. Um bom lugar para procurar extrato de champanhe é como mercados de alimentos gourmet. Como é verdade em muitos tipos de extratos especializados, as garrafas serão pequenas. O custo do extrato de champanhe também será um pouco maior que o preço dos extratos mais comuns, mas o sabor adicionado fará a diferença no custo valer a pena. Juntamente com as lojas de alimentos, o extrato de champanhe também é encontrado em muitas lojas de cozinha, pontos de venda que carregam uma linha de itens de decoração de bolos e até alguns supermercados de luxo.