¿Qué es el café colombiano?
El café colombiano es café hecho de frijoles cultivados en el país de Colombia, en América del Sur. Colombia es un importante exportador de café, y lo ha sido desde que se introdujo la planta en el siglo XIX. Este café es conocido por tener un sabor distintivamente suave y sabroso que se disfruta en todo el mundo. Mientras que muchos malos "café colombiano" mal como "café colombiano", el país de Colombia, así como el café de ese país, se deletrea con una "O" en lugar de una "U". Se cree que fue en el siglo XV que los granos de café se usaron por primera vez para hacer la bebida con cafeína con la que estamos familiarizados hoy. Desde entonces, el café se ha convertido en una bebida muy popular y se ha exportado en todo el mundo. Además, los cultivos de café no solo se cultivan en la Península Arábiga. Ahora, el café se cultivaEn países de África, el sudeste asiático y América Latina.
El sabor final del café tiene mucho que ver con el tipo de tostado que sufren los frijoles. Los granos de café, que son verdes cuando se recogen, deben asarse antes de que puedan usarse para hacer una cerveza. Muchas compañías de café confían en los frijoles de Colombia para su línea de productos. Algunos de los principales importadores del café colombiano son Alemania, Suiza, los Países Bajos, Japón y los Estados Unidos.
Para identificar cafés que están hechos con granos de café 100% colombianos, puede buscar el clásico logotipo de Juan Valdez. Juan Valdez es un personaje ficticio que fue inventado para servir como un logotipo para el café colombiano. Se le muestra alivio en su mula, Conchita con las montañas colombianas en el fondo. El logotipo suele ser marrón y blanco con las palabras Cafe de Colombia debajo. El logotipo fue diseñado paran 1959 y se ha utilizado en grandes campañas de marketing desde principios de la década de 1980.
Solo los productos que llevan el logotipo de Juan Valdez han sido aprobados por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Esta organización, que tiene su sede en Medellin, regula el mercado del café en todo el país. Es un negocio sin fines de lucro y representa a más de medio millón de productores de café colombiano. Muchas de las personas que cultivan café colombiano trabajan en pequeñas granjas familiares.