Hva er colombiansk kaffe?

Colombiansk kaffe er kaffe laget av bønner dyrket i landet Colombia, i Sør -Amerika. Colombia er en stor eksportør av kaffe, og har vært helt siden anlegget ble introdusert på 1800 -tallet. Denne kaffen er kjent for å ha en utpreget mild, velsmakende smak som nytes over hele verden. Mens mange feilstav "colombiansk kaffe" som "columbian kaffe", er landet Colombia, så vel som kaffen fra det landet, stavet med en "o" i stedet for en "u."

De fleste mathistorikere er enige om at planten som produserer kaffebønner, kaffen. Det antas at det var på 1400 -tallet at kaffebønner først ble brukt til å lage den koffeinholdige drikken som vi er kjent med i dag. Siden den tid har kaffe blitt en veldig populær drink og har blitt eksportert over hele verden. Videre dyrkes ikke bare avlinger på den arabiske halvøya. Nå dyrkes kaffeI land i Afrika har Sørøst -Asia og Latin -Amerika.

Den endelige smaken av kaffe har mye å gjøre med den typen steking som bønnene gjennomgår. Kaffebønner, som er grønne når de blir plukket, må stekes før de kan brukes til å lage et brygg. Mange kaffeselskaper er avhengige av bønner fra Colombia for sin produkter. Noen av de største importørene av colombiansk kaffe er Tyskland, Sveits, Nederland, Japan og USA.

For å identifisere kaffe som er laget med 100% colombianske kaffebønner, kan du se etter den klassiske Juan Valdez -logoen. Juan Valdez er en fiktiv karakter som ble oppfunnet for å tjene som en logo for colombiansk kaffe. Han er avbildet i lettelse på muldyret, Conchita med de colombianske fjellene i bakgrunnen. Logoen er vanligvis brun og hvit med ordene Cafe de Colombia under. Logoen ble designet in 1959 og har blitt brukt i store markedsføringskampanjer siden begynnelsen av 1980 -tallet.

Bare produkter som bærer Juan Valdez -logoen er godkjent av National Federation of Coffee Growers of Colombia. Denne organisasjonen, som har hovedkvarter i Medellin, regulerer kaffemarkedet i hele landet. Det er en ideell virksomhet og representerer over en halv million produsenter av colombiansk kaffe. Mange av menneskene som dyrker colombiansk kaffe jobber på små, familieeide gårder.