¿Qué es la tinta comestible?
La tinta comestible es tinta que es segura para comer. Se usa para decorar alimentos, con mayor frecuencia de productos horneados como pasteles, pastelitos y galletas. Los productos horneados novedosos, como los pasteles de fotografía, se hacen con tinta comestible.
Colors y tintes de alimentos, hechos de fuentes naturales y sintéticas, se han utilizado durante siglos, y son las tintas comestibles con las que la mayoría de las personas están familiarizadas. Las tintas comestibles para su uso en impresoras, las utilizadas para reproducir fotografías en productos horneados, se desarrollaron en los primeros años de la década de 2000. Las panaderías comerciales fueron los primeros en adoptar la tecnología, que ahora está disponible para uso doméstico.
Algunos modelos de impresoras Canon y Epson pueden imprimir tintas comestibles. Los suministros necesarios para imprimir en tinta comestible, además de una impresora compatible, son hojas de glaseado y cartuchos de tinta comestibles. También puede comprar un software diseñado específicamente para diseñar e imprimir imágenes en tinta comestible. Las láminas de hielo están hechas de azúcar, maíz y jarabe de maíz. Son obleas delgadas y vienen en diferente tamaños. Las tintas comestibles vienen en diferentes colores, y la impresora puede usar las tintas para producir una variedad de tonos.
Una vez que se imprime una imagen en una hoja de glaseado, el decorador la coloca encima del pastel helado, el pastelito o la galleta. La hoja de glaseado se absorberá perfectamente en el glaseado. Las hojas de hielo y las tintas comestibles se realizan en los EE. UU. A partir de ingredientes aprobados por la FDA no tóxicos y generalmente son kosher.
Otra forma de tinta comestible que actualmente ganan popularidad es la pluma de decoración. Estos vienen en una variedad de colores y se pueden usar para dibujar cualquier tipo de comida, platos o hacer tatuajes temporales. Su uso más popular es para decorar galletas. Los bolígrafos de tinta comestibles se ven como bolígrafos de tinta regulares y pueden durar hasta dos años después de la apertura. Los bolígrafos funcionan mejor cuando se usan para dibujar en una superficie dura, como el hielo duro que se usa a menudo en las galletas.