Wat is eetbare inkt?
eetbare inkt is inkt die veilig is om te eten. Het wordt gebruikt om voedsel te versieren, meestal gebakken producten zoals cakes, cupcakes en koekjes. Nieuwe gebakken producten zoals fotocakes worden gemaakt met behulp van eetbare inkt.
Roodkleuringen en kleurstoffen, gemaakt van natuurlijke en synthetische bronnen, worden al eeuwen gebruikt en zijn de eetbare inkten waar de meeste mensen bekend mee zijn. Eetbare inkten voor gebruik in printers, die werden gebruikt om foto's op gebakken producten te reproduceren, werden ontwikkeld in de vroege jaren van de jaren 2000. Commerciële bakkerijen waren de eerste die de technologie aannemen, die nu beschikbaar is voor thuisgebruik.
Sommige modellen van Canon- en Epson -printers kunnen eetbare inkten afdrukken. Benodigdheden die nodig zijn om in eetbare inkt af te drukken, naast een compatibele printer, zijn glazuurbladen en eetbare inktpatronen. U kunt ook software kopen die speciaal is ontworpen voor het ontwerpen en afdrukken van afbeeldingen in eetbare inkt. De ijsvellen zijn gemaakt van suiker of maïzena en maïssiroop. Ze zijn wafel dun en komen in verschillende maatS. Eetbare inkten zijn er in verschillende kleuren en de printer kan de inkten gebruiken om een verscheidenheid aan tinten te produceren.
Zodra een afbeelding op een glazuur is afgedrukt, plaatst de decorateur deze bovenop de matte cake, cupcake of koekje. Het ijsblad wordt naadloos opgenomen in het glazuur. Ilacingplaten en eetbare inkten worden in de VS gemaakt van niet-giftige door de FDA goedgekeurde ingrediënten en zijn meestal koosjer.
Een andere vorm van eetbare inkt die momenteel aan populariteit wint, is de decoratiepen. Deze zijn er in verschillende kleuren en kunnen worden gebruikt om te putten uit elk soort voedsel, borden of om tijdelijke tatoeages te tekenen. Hun meest populaire gebruik is voor het decoreren van koekjes. Eetbare inktpennen lijken net als gewone inktpennen en kan maximaal twee jaar na de opening duren. De pennen werken het beste wanneer ze worden gebruikt om te tekenen op een hard oppervlak, zoals het harde glazuur dat vaak op cookies wordt gebruikt.