Vad är ätbart bläck?

ätbart bläck är bläck som är säkert att äta. Det används för att dekorera mat, oftast bakade varor som kakor, muffins och kakor. Nyhetsbakade varor som fotokakor tillverkas med ätligt bläck.

matfärgningar och färgämnen, tillverkade av naturliga och syntetiska källor, har använts i århundraden och är de ätliga bläcken som de flesta är bekanta med. Ätbara bläck för användning i skrivare, de som användes för att reproducera fotografier på bakverk, utvecklades under de första åren av 2000 -talet. Kommersiella bagerier skulle först anta tekniken, som nu är tillgänglig för hemmabruk.

Vissa modeller av Canon- och Epson -skrivare kan skriva ut ätliga bläck. Tillbehör som behövs för att skriva ut i ätbart bläck, förutom en kompatibel skrivare, är glasyr och ätliga bläckpatroner. Du kan också köpa programvara som är speciellt utformad för att designa och skriva ut bilder i ätbart bläck. Gularken är gjorda av socker eller majsstärkelse och majssirap. De är skivliga tunna och kommer i olika storleks. Ätbara bläck finns i olika färger, och skrivaren kan använda bläcken för att producera olika nyanser.

När en bild har skrivits ut på ett isark, placerar dekoratören den ovanpå den frostade kakan, muffin eller kakan. Gularken absorberar sömlöst i frostningen. Isarkark och ätliga bläck tillverkas i USA från icke-toxiska FDA-godkända ingredienser och är vanligtvis kosher.

En annan form av ätbart bläck som för närvarande får popularitet är dekorationspennan. Dessa finns i olika färger och kan användas för att dra på alla typer av mat, plattor eller för att rita tillfälliga tatueringar. Deras mest populära användning är för att dekorera kakor. Ätbara bläckpennor ser ut precis som vanliga bläckpennor och kan pågå upp till två år efter öppnandet. Pennorna fungerar bäst när de används för att dra på en hård yta, till exempel den hårda glasyren som ofta används på kakor.