¿Qué es el jarabe de glucosa?
El jarabe de glucosa es un sustituto popular del azúcar. Se conoce más comúnmente como jarabe de maíz porque su ingrediente principal suele ser la maicena. Desde una perspectiva estrictamente química, el jarabe de glucosa es el término apropiado para cualquier almidón líquido que consiste en carbohidratos. Además de la maicena, se puede hacer de cualquier forma de almidón, incluyendo trigo, arroz o papas.
Debido a su vínculo exitoso y fácil con sustancias secas o sólidas, este jarabe es el edulcorante preferido para dulces, chicles, mermeladas, jaleas y frutas enlatadas. El principal beneficio de este jarabe sobre el azúcar granulada regular es sus propiedades no cristalizadas. También se elogia por sus cualidades conservadoras.
fabricantes de productos de chocolate, helado y panadería también prefieren este jarabe al azúcar. En la producción de chocolate y helado, mejora la suavidad de los productos terminados. Los fabricantes de helados aprecian la característica contra la fusión que agrega al regalo congelado. Fil de crema y frutaLings en los productos de panadería obtiene gran parte de su esponjoso y volumen de este tipo de jarabe.
Los alimentos y bebidas no dulces también se benefician del jarabe de glucosa. Pan Masala , una ayuda digestiva posterior a la cena que consiste en nueces, semillas, especias y hierbas que es popular en el Medio Oriente y el sudeste asiático, usa este jarabe para el sabor y la preservación. El jarabe también ayuda en los procesos de fermentación y elaboración de cerveza utilizados en la producción de cerveza y alcohol. El alto contenido de carbohidratos preferido en los alimentos procesados para bebés también se proporciona mediante la adición de este sustituto de azúcar.
.Los productos que normalmente no están asociados con azúcar o edulcorantes, como los productos farmacéuticos, también contienen este jarabe versátil. Se usa para sabor a los jarabes para tos y para hacer los recubrimientos en tabletas de vitaminas y medicamentos. Las pastillas calmantes de la garganta también dependen de ello para la consistencia y el equilibrio.
El tabaco de masticación está aromatizado con GLUCOse jarabe también, lo que lo hace atractivo para el paladar. El tabaco utilizado en la producción de cigarrillos se trata con esta solución de jarabe para suavizar el sabor del tabaco. Ambos productos también permanecen más frescos por más tiempo debido a la adición de este aditivo dulce.
No consumo, como el cuero, se benefician del jarabe de glucosa utilizado en el proceso de bronceado. Cumplir de cuero en jarabe de glucosa le da un brillo atractivo y brillante y hace que el grano se vea bien. El jarabe también hace que el cuero sea más flexible.
Cuando se incorpora a los procedimientos de extracción de aceite, el jarabe de glucosa ayuda en el proceso de engrosamiento y agrega propiedades de gumming. A lo largo de esa misma línea, estabiliza pegajos y adhesivos y ayuda para evitar que el concreto se endurezca demasiado rápido. Incluso el esmalte de zapatos se beneficia de agregar un poco de jarabe de glucosa para evitar el apagón y producir un brillo más brillante.