Co je sirup glukózy?

Glukózový sirup je oblíbenou náhradou za cukr. Častěji se označuje jako kukuřičný sirup, protože jeho hlavní složkou je obvykle kukuřičný škrob. Z přísně chemického hlediska je glukózový sirup správným termínem pro jakýkoli kapalný škrob sestávající z uhlohydrátů. Kromě kukuřičného škrobu může být vyroben z jakékoli formy škrobu, včetně pšenice, rýže nebo brambor.

Vzhledem k úspěšnému a snadnému spojení se suchými nebo pevnými látkami je tento sirup preferovaným sladidlem pro bonbóny, žvýkání gumy, džemy, želé a konzervované ovoce. Hlavním přínosem tohoto sirupu nad běžným granulovaným cukrem jsou jeho nekrystalizační vlastnosti. Je také chválen za své konzervační vlastnosti.

Výrobci čokolády, zmrzliny a pekáren také upřednostňují tento sirup před cukrem. Ve výrobě čokolády a zmrzliny zvyšuje hladkost hotových výrobků. Výrobci zmrzliny oceňují funkci proti tahu, kterou přidává k zamrzlému ošetření. Krém a ovocný FILZ tohoto typu sirupu získají lings v pekárech hodně jejich nadýchanosti a hromadného. Pan Masala , trávicí pomůcka po večeři sestávající z ořechů, semen, koření a bylin, které jsou oblíbené na Středním východě a jihovýchodní Asii, používá tento sirup pro chuť a konzervaci. Sirup také pomáhá při fermentaci a vaření procesu používaných při výrobě piva a alkoholu. Vysoký obsah uhlohydrátů preferovaný ve zpracovaných dětských výživách je také poskytován přidáním této náhrady cukru.

Produkty, které nejsou obvykle spojeny s cukrem nebo sladidly, jako jsou léčiva, také obsahují tento všestranný sirup. Používá se k ochucení sirupů kašle a k výrobě povlaků na tabletech vitamínu a medicíny. Uklidňující pastilky v krku také závisí na tom, zda jsou konzistence a rovnováha.

Žvýkání tabáku je ochuceno glucTaké sirup ose, díky čemuž je přitažlivý pro patro. Tabák používaný při produkci cigaret je ošetřen tímto roztokem sirupu pro vyhlazení chuti tabáku. Oba produkty také zůstávají svěží déle kvůli přidání této sladké přísady.

Nezákonné, jako je kůže, těží z glukózového sirupu používaného v procesu opalování. Ponoření kůže v glukózovém sirupu jí dává přitažlivý, lesklý lesk a zrna vypadá dobře. Sirup také činí kůži více poddajnou.

Při začlenění do postupů extrakce oleje pomáhá sirup glukózy v procesu zahušťování a přidává vlastnosti gumy. Podél stejných linií stabilizuje lepidla a lepidla a pomáhá při příliš rychlém kalení betonu. Dokonce i lak na boty z přidání trochu glukózového sirupu, aby se zabránilo potažení a vytvořilo lesklejší lesk.