O que é xarope de glicose?
xarope de glicose é um substituto popular para o açúcar. É mais comumente chamado de xarope de milho porque seu principal ingrediente é geralmente amido de milho. De uma perspectiva estritamente química, o xarope de glicose é o termo adequado para qualquer amido líquido que consiste em carboidratos. Além do amido de milho, pode ser feito de qualquer forma de amido, incluindo trigo, arroz ou batata.
Por causa de sua ligação bem -sucedida e fácil com substâncias secas ou sólidas, esse xarope é o adoçante preferido para doces, goma de mascar, geléias, geleias e frutas enlatadas. O principal benefício desse xarope sobre o açúcar granulado regular são suas propriedades não cristalizantes. Também é elogiado por suas qualidades conservantes.
fabricantes de chocolate, sorvete e produtos de padaria também preferem esse xarope ao açúcar. Na produção de chocolate e sorvete, aumenta a suavidade dos produtos acabados. Os fabricantes de sorvetes apreciam o recurso anti-fusão que contribui para o tratamento congelado. Creme e frutasOs produtos em produtos de padaria recebem muito de seu fluffiness e massa com esse tipo de xarope.
alimentos e bebidas não doces também se beneficiam do xarope de glicose. Pan Masala , um auxílio digestivo depois do jantar que consiste em nozes, sementes, especiarias e ervas que são populares no Oriente Médio e no Sudeste Asiático, usa esse xarope para sabor e preservação. O xarope também ajuda nos processos de fermentação e fabricação de cerveja utilizados na produção de cerveja e álcool. O alto teor de carboidratos preferido em alimentos para bebês processados também é fornecido pela adição deste substituto do açúcar.
Os produtosnormalmente não associados a açúcar ou adoçantes, como produtos farmacêuticos, também contêm esse xarope versátil. É usado para saborear xaropes de tosse e fazer os revestimentos em comprimidos de vitaminas e medicamentos. Lozenges calmantes da garganta também dependem dele para consistência e equilíbrio.
mascar tabaco é aromatizado com glucxarope também, o que o torna atraente para o paladar. O tabaco usado na produção de cigarros é tratado com esta solução de xarope para suavizar o sabor do tabaco. Ambos os produtos também permanecem mais frescos devido à adição deste doce aditivo.
Não consumíveis, como couro, se beneficiam do xarope de glicose usado no processo de bronzeamento. Mergulhar couro em xarope de glicose dá um brilho atraente e brilhante e faz com que o grão pareça bem. O xarope também torna o couro mais flexível.
Quando incorporado aos procedimentos de extração de óleo, o xarope de glicose ajuda no processo de espessamento e adiciona propriedades de goma. Nessas mesmas linhas, estabiliza colas e adesivos e ajuda a impedir que o concreto endurece muito rapidamente. Até o polonês de sapatos se beneficia de adicionar um pouco de xarope de glicose para evitar o alcance e produzir um brilho mais brilhante.