Was ist Glukosesirup?

Glukosesirup ist ein beliebter Ersatz für Zucker. Es wird häufiger als Maissirup bezeichnet, da sein Hauptbestandteil normalerweise Maisstärke ist. Aus streng chemischer Sicht ist Glukosesirup der richtige Begriff für jede flüssige Stärke, die aus Kohlenhydraten besteht. Neben Maisstärke kann es aus jeder Form von Stärke, einschließlich Weizen, Reis oder Kartoffeln, hergestellt werden.

Aufgrund seiner erfolgreichen und einfachen Verbindung mit trockenen oder festen Substanzen ist dieser Sirup der bevorzugte Süßstoff für Süßigkeiten, Kaugummi, Marmeladen, Gelees und Obst in Konserven. Der Hauptvorteil dieses Sirups gegenüber normalem granuliertem Zucker sind die nicht kristallisierenden Eigenschaften. Es wird auch für seine konservativen Eigenschaften gelobt.

Hersteller von Schokoladen-, Eis- und Backwarenprodukten bevorzugen auch diesen Sirup zu Zucker. In der Schokoladen- und Eiscremeproduktion verbessert es die Glätte der fertigen Produkte. Die Eismacher schätzen die Anti-Melting-Funktion, die sie zum gefrorenen Genuss erweitert. Sahne und ObstfilLings in Backwarenprodukten erhalten viel Flauschigkeit und Masse von dieser Art von Sirup. Pan Masala , eine Verdauungshilfe nach dem Abendessen, bestehend aus Nüssen, Samen, Gewürzen und Kräutern, die im Nahen Osten und Südostasien beliebt sind, verwendet diesen Sirup für Geschmack und Erhaltung. Der Sirup unterstützt auch Fermentations- und Brauenprozesse, die für die Bier- und Alkoholproduktion verwendet werden. Der in verarbeitete Babynahrung bevorzugte hohe Kohlenhydratgehalt wird auch durch Hinzufügen dieses Zuckerersatzes bereitgestellt.

Produkte, die normalerweise nicht mit Zucker oder Süßungsmitteln wie Pharmazeutika assoziiert sind, enthalten ebenfalls diesen vielseitigen Sirup. Es wird verwendet, um Hustensirupe zu würzen und die Beschichtungen auf Vitamin- und Medizin -Tabletten herzustellen. Beruhigende Halshaben hängen auch von der Konsistenz und dem Gleichgewicht davon ab.

Kautabak wird mit Gluc gewürztAuch Ose Sirup, was es für den Gaumen anspricht. Der in der Zigarettenproduktion verwendete Tabak wird mit dieser Siruplösung behandelt, um den Geschmack des Tabaks zu glätten. Beide Produkte bleiben aufgrund des Hinzufügens dieses süßen Additivs auch länger länger.

Nicht-Verbrauchswerte wie Leder profitieren von Glukosesirup, die im Bräunungsprozess verwendet werden. Das Eintauchen von Leder in Glukosesirup verleiht ihm einen ansprechenden, glänzenden Glanz und lässt das Getreide gut aussehen. Der Sirup macht das Leder auch flacher.

In den Ölextraktionsverfahren integriert, unterstützt Glukosesirup den Verdickungsprozess und fügt Gummingeigenschaften hinzu. In diesem Sinne stabilisiert es Klebstoffe und Klebstoffe und hilft dabei, sich zu schnell zu verhärten. Sogar der Schuhpolitur profitiert von der Zugabe von etwas Glukosesirup, um Cabing zu verhindern und einen glänzenden Glanz zu erzeugen.