Was ist der Unterschied zwischen amerikanischer Pizza und italienischer Pizza?

Viele Leute wissen, dass die amerikanische Pizza von italienischer Pizza stammt. Was viele Menschen nicht wissen, ist die Geschichte hinter italienischer Pizza und wie sich italienische und amerikanische Pizza entwickelt hat. Wie sich herausstellt, ist Italien nicht die erste Quelle des Pizza -Konzepts. Quellen führen die ägyptischen Fladenbrotkreationen unterschiedlich zu. Möglicherweise waren es griechische Invasoren im ersten Jahrhundert v. Die Entwicklung in ein Standard, vorhersehbares „Schalter“ scheint aufgrund des Exports von Tomaten von der neuen Welt nach Neapel und den meisten Menschen zustande gekommen zu sein-dies macht den ersten erkennbaren Pizza-Stil zu einem gemeinsamen italienischen italienischen. Amerikanischen Venture. MOzzarella. Dies war der Favorit von Königin Margherita von Savoie, die in Neapel besuchte und diese Pizza - anschließend nach ihr benannt - 1889 probierte. Jetzt hatte Italien ein bestimmtes und erkennbares Gericht, das von Lizenzgebühren gebilligt wurde und die Farben rot, weiß und grün - der italienischen Flagge trug. Zu dieser Zeit gab es immer noch keine amerikanische Pizza.

Diese Pizza zusammen mit anderen neapolitanischen Variationen, einschließlich Oregano und Sardellen, kam ungefähr zur gleichen Zeit mit Einwanderern zu Amerikanern, als Queen Margherita ihren ersten Vorgeschmack darauf bekam. Berichten zufolge war die erste Pizza im Handel in den USA Focaccia, eine dickkrustete Version von Pizza, die auch als „Pan-Pizza“ bezeichnet werden kann. Diese Pizzen waren in italienischen Bäckereien erhältlich. Die erste Pizzeria in der Little Italy -Sektion von New York City wurde offenbar von Gennaro Lombardi, ursprünglich aus Neapel, 1895 eröffnet.

Pizza erhöhte sich sowohl als billiges Essen in eins Lebensmittel während der Weltwirtschaftskrise als auch mit der Rückkehr der US-Soldaten aus Italien am Ende des Zweiten Weltkriegs. Die Eröffnung von Pizzerien in dieser Zeit spiegelte die Ausbreitung von Pizzerien in Neapel wider, nachdem die Tomate zum ersten Mal verfügbar war und Pizzas ihre erste Welle der Popularität erlebte. Eine standardisierte Fast-Food-Version von Pizza entstand, aber mit dem wachsenden Interesse an Küchen anderer Kulturen, die Ende des 20. Jahrhunderts blühten, war auch Pizza betroffen.

Es führte nicht nur Experimente dazu, dass amerikanische Pizza in zuvor unvorstellten Formen auftrat, mit Zutaten wie Schinken und Ananas, Schokolade, Cajun-Garnelen, Wildbret, der sogenannten „Müll“ -Pizza mit vielen verschiedenen Fleisch- und Gemüse und „weißer Pizza“ ohne Tomaten-Sauce. Aber auch die Freiheit, die Toppings zu wählend, um es mit dem Namen Pizza zu besiegen. Am Ende hängt der Unterschied zwischen italienischer und amerikanischer Pizza und den Ähnlichkeiten zwischen italienischer und amerikanischer Pizza von der gleichen, wichtigsten Zutat ab: dem Pizza -Hersteller.