¿Qué es el pastel de carne baja en carbohidratos?
El pastel de carne bajo en carbohidratos es un pastel de carne hecho con ingredientes que tienen pocos carbohidratos. En las recetas típicas del pastel de carne, se agrega algún tipo de almidón a la carne con el fin de mantener el pastel de carne y absorber el exceso de grasa. Como los almidones típicamente son altos en carbohidratos, una receta de pastel de carne baja en carbohidratos utilizará aglutinantes de baja carbohidratos. Además, un pastel de carne bajo en carbohidratos no debe incluir condimentos, saborizantes u otros ingredientes que contengan azúcares y almidones. Los cocineros también deben tener cuidado al preparar una salsa o salsa para cubrir el pastel de carne, porque muchos espesantes contienen almidones.
El pastel de carne es un plato tradicional en los Estados Unidos y consta de uno o más tipos de carne molida sazonada horneada en una sartén. Muchas personas usan carne de res como la única o primaria en una carne en un pastel de carne, aunque algunas mezclarán diferentes tipos de carnes o usarán pavo molido como una alternativa más barata. Después de cocinar, el pastel de carne generalmente se corta y luego se come caliente, unY muchos cocineros preparan una salsa o salsa para colocar sobre el plato caliente. El pastel de carne también se puede permitir que se enfríe y luego se corta y se sirve como relleno de sándwich.
Muchas recetas para el pastel de carne especifican el uso de una carpeta con almidón. Por ejemplo, algunas recetas requieren el uso de migas de pan, mientras que otras especifican avena enrollada. Para aquellos que desean hacer un pastel de carne bajo en carbohidratos, es importante encontrar una carpeta que sea baja en carbohidratos. Algunas alternativas para fabricar carne de carne baja en carbohidratos incluyen harina de coco, que está hecha de carne molida de coco y es alta en fibra y baja en carbohidratos, así como migas de pan hechas de panes y galletas bajas en carbohidratos especialmente desarrolladas. Algunas compañías también venden sustitutos de papas bajos en carbohidratos, que también podrían usarse como aglutinante para el pastel de carne baja en carbohidratos.
Al hacer un pastel de carne bajo en carbohidratos, es importante no concentrarse por completo en la carpeta con almidón cuando se convierteEn una receta para que sea adecuada para una dieta que sea baja en carbohidratos. Muchos condimentos y condimentos comerciales pueden tener azúcares ocultos y otros carbohidratos. Por ejemplo, las salsas de ketchup y tomate preparadas comercialmente a menudo contienen azúcar agregada. El uso de mezclas comerciales de salsa y sopa también puede aumentar el recuento de carbohidratos de un pastel de carne. Los cocineros cuidadosos pueden desear usar condimentos que estén formulados para que no tengan azúcar o agregue hierbas frescas o secas y varias verduras bajas en carbohidratos a un pastel de carne para mejorar su sabor y textura sin contribuir con carbohidratos adicionales.