¿Qué es Midori?
Midori es un licor hecho con melones. De vez en cuando se emborracha solo o con hielo, pero se usa más comúnmente en bebidas de mezcla afrutadas, como una ilusión de Midori. La palabra midori en japonés simplemente significa 'verde' y es una descripción ideal de este licor, que tiene un rico color verde, que recuerda a la ajenja verde. En América, Suntory es quizás mejor conocida como la compañía que produce el whisky Bill Murray está filmando un comercial para en la película de Sophia Coppola Lost in Translation , una película cuya premisa se basó libremente en la experiencia del padre de Coppola filmando un comercial para Suntory a fines de los años setenta. Suntory dio a conocer su primer alcohol con sabor a melón en 1971, llamado Melon de Hermes, pero este licor nunca logró ningún tipo de popularidad fuera de Japón. En 1978, sin embargo, Suntory lo intentó nuevamente por ReleasinG su licor Midori Melon, y esa vez todo salió bien.
La fiesta de lanzamiento, celebrada en Studio 54 en la ciudad de Nueva York en el apogeo de su popularidad, ayudó a empujar a Midori a la corriente principal. Otra colocación de productos bien dirigido también ayudó a hacer de Midori una nueva bebida moderna entre la floreciente multitud de asistentes al club, la toma final de la película Saturday Night Fever Por ejemplo, es de una cartelera Midori. El mismo año, un cóctel exclusivo que usa Midori, llamado Universo, ganó el primer lugar en la competencia anual del Gremio de Bartenderos de EE. UU.
.Midori viene en una sola talla, una botella de 70cl de diseño atractivo hecha de vidrio texturizado que muestra el color verde brillante del licor. La botella está más o menos cuadrada, que se estrecha hasta la parte superior. La etiqueta Midori es muy discreta, con un pequeño logotipo de marca en la parte delantera cerca de la boca de la botella.
Como licor, Midori es bastante alquistadoholic a 40 pruebas (20%). Es algo almibeado y tiene una gravedad de 1.0513, lo que lo convierte en algún lugar de la gama central para bebidas en capas, aproximadamente la misma gravedad que la crema irlandesa o el brandy de cereza. El sabor al principio es bastante sutil, pero a medida que la paleta se acostumbra a la bebida, los sabores salen mucho más fuertemente.
El sabor primordial es, por supuesto, el de Melon. A diferencia de algunos licores, que mantienen sus sabores muy suaves, Midori es definitivamente una bebida de melón. El sabor se parece más a un melón de miel u otro melón similar, con una fuerte dulzura que se puede compensar mejor con agua tónica o algo similar. Muchas bebidas se hacen con Midori, y además de los cócteles exclusivos como el Universo y la ilusión, las bebidas clásicas como el martini o la margarita se pueden hacer sustituir a Midori por uno de los ingredientes.