Hva er Midori?

Midori er en likør laget med meloner. Den er tidvis full på egen hånd eller med is, men brukes ofte i fruktige blandedrikker, for eksempel en Midori -illusjon. Ordet Midori på japansk betyr ganske enkelt 'grønt' og er en ideell beskrivelse av denne likøren - som har en rik grønn farge, som minner om grønn absint.

Midori er produsert av et japansk selskap, Suntory, som også produserer en rekke andre alkoholholdige napper og mykt drinker. I Amerika er Suntory kanskje mest kjent som selskapet som produserer whisky Bill Murray filmer en reklamefilm for i Sophia Coppola Film Lost in Translation - en film hvis premiss var løst basert på Coppolas fars egen erfaring med å filme en reklame for Suntory på slutten av 1970 -tallet. Suntory avduket sin første melon-flavored alkohol i 1971, kalte Hermes 'melon, men denne likøren oppnådde aldri virkelig noen form for popularitet utenfor Japan. I 1978 prøvde imidlertid Suntory igjen av Releasing deres midori melonlikør, og at tiden gikk alt riktig.

Lanseringsfesten, som ble holdt på Studio 54 i New York City på høyden av sin popularitet, bidro til å presse Midori inn i mainstream. Andre velrettede produktplasseringer bidro også til å gjøre Midori til en ny drink blant den spirende mengden av klubbgjengere-det siste skuddet av filmen Saturday Night Fever for eksempel er av en Midori-billboard. Samme år vant en signaturcocktail som bruker Midori, kalt universet, førsteplassen i USAs bartendere Guilds årlige konkurranse.

Midori kommer i bare en størrelse, en attraktivt designet 70Cl -flaske laget av strukturert glass som viser frem den lysegrønne fargen på likøren. Flasken er omtrent firkantet og avsmalner opp til toppen. Midori -etiketten er veldig undervurdert, med en liten merkevarelogo på fronten nær munningen av flasken.

Som likør er Midori ganske alcoHolic ved 40 bevis (20%). Den er noe sirupaktig og har en tyngdekraft på 1.0513, og gjør den et sted i det sentrale området for lagdelte drinker - omtrent samme tyngdekraft som irsk krem ​​eller kirsebærbrandy. Smaken til å begynne med er ganske subtil, men når ens palett blir vant til drikken, kommer smakene mye sterkere ut.

Den overordnede smaken er selvfølgelig melon. I motsetning til noen likører, som holder smakene sine veldig milde, er Midori absolutt en melondrikk. Smaken er mest som en honningdugg eller annen lignende melon, med en sterk sødme som best kan oppveies av tonic vann eller noe lignende. Mange drinker er laget med Midori, og i tillegg til signaturcocktails som universet og illusjonen, kan klassiske drinker som Martini eller Margarita gjøres å erstatte Midori med en av ingrediensene.