Hvad er Midori?
Midori er en likør lavet med meloner. Det er lejlighedsvis beruset på egen hånd eller med is, men bruges oftest i frugtagtige blandede drikkevarer, såsom en Midori -illusion. Ordet Midori på japansk betyder simpelthen 'grøn' og er en ideel beskrivelse af denne likør - som har en rig grøn farve, der minder om grøn absint.
Midori er produceret af et japansk firma, Suntory, der også producerer en række andre alkoholiske drikkevarer og læskedrikke. I Amerika er Suntory måske bedst kendt som det firma, der producerer Whisky Bill Murray, der filmer en reklame for i Sophia Coppola -filmen Lost in Translation - en film, hvis forudsætning var løst baseret på Coppolas fars egen oplevelse af at filme en kommerciel for SunTory i slutningen af 1970'erne. Suntory afslørede sin første alkohol med melon-flavored i 1971, kaldet Hermes 'melon, men denne likør opnåede aldrig rigtig nogen form for popularitet uden for Japan. I 1978 prøvede Suntory imidlertid igen af Releasing deres Midori Melon -likør, og den gang gik alt rigtigt.
Lanceringsfesten, der blev afholdt i Studio 54 i New York City på højden af dens popularitet, hjalp med at skubbe Midori ind i mainstream. Anden velopereret produktplacering hjalp også med at gøre Midori til en ny drink til hofte blandt den spirende publikum af klubgængere-det sidste skud af filmen Saturday Night Fever for eksempel er af et Midori Billboard. Samme år vandt en signaturcocktail ved hjælp af Midori, kaldet universet, førstepladsen i de amerikanske bartenders guilds årlige konkurrence.
Midori kommer kun i en størrelse, en attraktivt designet 70cl -flaske lavet af tekstureret glas, der viser den lysegrønne farve på likøren. Flasken er omtrent firkantet og afsmalner op til toppen. Midori -mærket er meget undervurderet med et lille brandlogo på fronten nær mundingen af flasken.
Som likør er Midori ret AlcoHolik ved 40 bevis (20%). Det er noget sirupagtigt og har en tyngdekraft på 1.0513, hvilket gør det et sted i det centrale interval for lagdelte drikkevarer - omtrent den samme tyngdekraft som irsk fløde eller kirsebærbrandy. Smagen først er ret subtil, men når ens palet bliver vant til drikken, kommer smagene meget stærkere ud.
Den altoverskyggende smag er naturligvis den af melon. I modsætning til nogle likører, der holder deres smag meget milde, er Midori bestemt en melondrink. Smagen er mest som en honningdug eller anden lignende melon, med en stærk sødme, der bedst kan modregnes af tonisk vand eller noget lignende. Mange drinks er lavet ved hjælp af Midori, og ud over signaturcocktails som universet og illusionen kan klassiske drinks såsom Martini eller Margarita blive gjort til at erstatte Midori med en af ingredienserne.