O que é Midori?
Midori é um licor feito com melões. Ocasionalmente, está bêbado por conta própria ou com gelo, mas é mais comumente usado em bebidas frutas, como uma ilusão de Midori. A palavra Midori em japonês significa simplesmente "verde" e é uma descrição ideal desse licor - que tem uma cor verde rica, remanescente do absinto verde. Nos Estados Unidos, a Suntory é talvez mais conhecida como a empresa que produz o uísque Bill Murray está filmando um comercial para o filme de Sophia Coppola perdido na tradução - um filme cuja premissa foi vagamente baseada na experiência do pai de Coppola, filmando um comercial para o Suntory no final de 1970s. A Suntory apresentou seu primeiro álcool com sabor de melão em 1971, chamado Melon de Hermes, mas esse licor nunca alcançou nenhum tipo de popularidade fora do Japão. Em 1978, no entanto, Suntory tentou novamente por RELEASINg seu licor de melão Midori, e naquela época tudo correu.
A festa de lançamento, realizada no Studio 54, na cidade de Nova York, no auge de sua popularidade, ajudou a empurrar Midori para o mainstream. Outra colocação de produtos bem apoiada também ajudou a fazer de Midori uma nova bebida entre a crescente multidão de frequentadores de clubes-a filmagem final do filme Saturday Night Fever Por exemplo, é de um outdoor de Midori. No mesmo ano, um coquetel de assinatura usando Midori, chamado o Universo, conquistou o primeiro lugar na competição anual da Guilda dos Bartenders dos EUA.Midori tem apenas um tamanho, uma garrafa de 70cl de design atraente feita de vidro texturizado que mostra a cor verde brilhante do licor. A garrafa é aproximadamente quadrada, diminuindo até o topo. A etiqueta Midori é muito discreta, com um pequeno logotipo da marca na frente perto da boca da garrafa.
Como licor, Midori é bastante alcoHolic em 40 provas (20%). É um pouco xarope e tem uma gravidade de 1,0513, tornando -o em algum lugar da faixa central para bebidas em camadas - aproximadamente a mesma gravidade que o creme irlandês ou o conhaque de cerejeira. O sabor é bastante sutil, mas à medida que a paleta se acostuma à bebida, os sabores saem com muito mais força.
O sabor primordial é, obviamente, o de melão. Ao contrário de alguns licores, que mantêm seus sabores muito leves, Midori é definitivamente uma bebida de melão. O sabor é mais parecido com uma melão ou outro melão semelhante, com uma forte doçura que pode ser melhor compensada pela água tônica ou algo semelhante. Muitas bebidas são feitas usando Midori e, além de coquetéis de assinatura como o universo e a ilusão, bebidas clássicas como Martini ou Margarita podem ser feitas substituindo Midori por um dos ingredientes.