¿Qué es el té orgánico?
Muchos productos alimenticios pueden llamarse legalmente orgánico porque se cultivaron y procesaron sin el uso de pesticidas químicos o fertilizantes. En el caso de té orgánico , una junta de certificación independiente verifica que las plantas de té se cultivaron estrictamente en un suelo natural fertilizados con solo aditivos orgánicos. El uso de pesticidas y fertilizantes químicos ya es mínimo en la industria del té, por lo que generalmente no es difícil producir un té legalmente orgánico.
El té orgánico a menudo requiere más prácticas de mano de obra que otros tipos de té, por lo que a menudo es más caro en el mercado minorista. Sin embargo, según los resultados de muchas degustaciones de té sancionadas, el té orgánico a menudo se selecciona como el principal contendiente en términos de sabor general, sabor y potencia. Muchos entusiastas del té experimentados pueden identificar inmediatamente el té orgánico durante una sesión de muestreo de té.
El reciente aumento de la popularidad del té orgánico es parte de un movimiento general hacia OMétodos de agricultura rgánico en general. Se sabe que los productores de té no regulados usan líneas de aguas residuales crudas para regar sus cultivos, así como usar pesticidas prohibidos como DDT para controlar el daño de los insectos. Si bien la mayoría de las compañías de té se regulan internamente, solo aquellos que usan métodos agrícolas como la rotación de cultivos, la interplantación y el compostaje pueden obtener la certificación de té orgánico. Según los estándares del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), los suelos legalmente orgánicos deben estar libres de productos químicos y fertilizantes sintéticos durante al menos tres años.
Los tés orgánicos certificados se pueden encontrar en prácticamente todos los países que cultivan té como cosecha. La designación "té orgánico" se puede aplicar a blanco, rojo, verde, oolong, negro o cualquier otra variedad de té. Muchas mezclas de té de hierbas orgánicas contienen otros ingredientes, como especias y flores que también se han cultivado orgánicamente. La clasificación de un téComo "orgánico" se refiere solo a los métodos de agricultura y procesamiento para producirlo, no el tipo específico del té o el nivel de fermentación.
Muchos consumidores seleccionan mezclas de té orgánicos de hoja suelta en tiendas de té especiales, pero el té orgánico también se puede vender en bolsas de té estándar. Los bebedores de té pueden disfrutar de los antioxidantes naturales y los polifenoles que se encuentran en la mayoría de las mezclas de té orgánicos, y también se consuela al saber que su té no contiene químicos o pesticidas peligrosos.