Co to jest herbata ekologiczna?

Wiele produktów spożywczych można legalnie nazwać ekologiczne , ponieważ zostały one uprawiane i przetworzone bez użycia chemicznych pestycydów lub nawozów. W przypadku herbaty ekologicznej niezależna komisja certyfikacyjna weryfikuje, że rośliny herbaciane były ściśle uprawiane w naturalnej glebie zapłodnionej tylko dodatkami organicznymi. Zastosowanie pestycydów chemicznych i nawozów jest już minimalne w branży herbacianej, więc generalnie nie jest trudno wyprodukować legalnie ekologiczną herbatę.

Herbata ekologiczna często wymaga bardziej pracochłonnych praktyk niż inne rodzaje herbaty, więc często jest ona droższa na rynku detalicznym. Jednak zgodnie z wynikami wielu sankcjonowanych degustacji herbaty, herbata ekologiczna jest często wybierana jako najlepszy pretendent pod względem ogólnego smaku, smaku i mocy. Wielu doświadczonych entuzjastów herbaty może natychmiast zidentyfikować herbatę organiczną podczas sesji pobierania próbek herbaty.

Ostatni wzrost popularności herbaty ekologicznej jest częścią ogólnego ruchu w kierunku OMetody rolnictwa RGANIC w ogóle. Wiadomo, że nieuregulowani hodowcy używają surowych linii ścieków do nawadniania swoich upraw, a także używają zakazanych pestycydów, takich jak DDT do kontrolowania uszkodzeń owadów. Podczas gdy większość firm herbacianych reguluje się wewnętrznie, tylko te, które stosują metody rolnicze, takie jak rotacja upraw, interplanowanie i kompostowanie, prawdopodobnie uzyskają certyfikat herbaty ekologicznej. Przez standardy Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) gleby organiczne muszą być wolne od syntetycznych chemikaliów i nawozów przez co najmniej trzy lata.

Certyfikowane herbaty organiczne można znaleźć w praktycznie w każdym kraju, który uprawia herbatę jako uprawę. Oznaczenie „herbaty ekologicznej” można zastosować do białego, czerwonego, zielonego, oolong, czarnego lub innej odmiany herbaty. Wiele organicznych mieszanek herbaty ziołowej zawiera inne składniki, takie jak przyprawy i kwiaty, które również zostały uprawiane organicznie. Klasyfikacja herbatyponieważ „ekologiczne” odnosi się tylko do metod hodowli i przetwarzania w celu jej wytworzenia, a nie do specyficznego typu herbaty lub poziomu fermentacji.

Wielu konsumentów wybiera luźne mieszanki herbaty organicznej w specjalnych sklepach z herbatą, ale herbata ekologiczna może być również sprzedawana w standardowych torbach na herbatę. Pirzymy herbaty mogą cieszyć się naturalnymi przeciwutleniaczami i polifenolami znajdującymi się w większości organicznych mieszanek herbaty, a także pocieszyć, wiedząc, że ich herbata nie zawiera żadnych niebezpiecznych chemikaliów ani pestycydów.