¿Qué es PAWPAW?
Una pata es una fruta indígena para América del Norte, también llamada SweetSop o el Prairie Banana . Aunque el nombre puede haberse originado en el término español papaya , estas dos frutas no están relacionadas. Los árboles que cultivan la pata son los árboles frutales nativos americanos más grandes, que varían en altura de 16 a 32 pies (5.44 a 9.75 m).
Las floraciones de la popa caduca a principios de la primavera. Las flores pequeñas son de color violeta profunda. Después de la floración de la primavera, las hojas comienzan a brotar que parecen casi fuera de lugar en su entorno nativo. Son de color verde oscuro y brillante, que se asemejan a las hojas de muchas plantas tropicales, aunque se vuelven dorados en otoño. El árbol a menudo se elige para el paisajismo porque los ciervos tienden a evitar comer las hojas.
El fruto en sí puede crecer en grupos o solo. Una pata varía en tamaño de 2 a 6.5 pulgadas (5.08 a 16.51 cm) de longitud, con un diámetro promedio de 1 a 2 pulgadas (2.54 a 5.08 cm). Fruta inmadablees de color verde claro, pero gira a un marrón amarillo cuando está completamente maduro.
La mayoría de las papasma son polinizadas por moscas de soplado, lo que a veces las hace poco atractivas para ser cultivadores. Aquellos que tienen granjas de pata generalmente ponen carne podrida cerca de los árboles para aumentar el número de moscas y así aumentar la producción del árbol. Más allá de la proliferación de moscas, el árbol no tiene muchos depredadores naturales. Sin embargo, algunos productores todavía encuentran el cultivo de las moscas repugnantes. Aunque es nativo de América del Norte, la PAWPAW no disfruta de la popularidad de otras frutas, aunque los jardineros más orgánicos están considerando desarrollar huertos porque son de bajo mantenimiento.
Hay detractores y seguidores de la papa, así como múltiples interpretaciones de lo que sabe la fruta. Algunas personas comparan el sabor con un cruce entre vainilla y plátanos, mientras que otras piensan que se parece más a un miX de plátano y mango. Otros encuentran el sabor, sea lo que sea, aburrido. Algunas personas comparan la textura cremosa de la fruta a las natillas ricas.
La pata contiene más proteínas que la mayoría de las otras frutas y también se puede usar como un sustituto de grasa en recetas para magdalenas y pasteles. El énfasis en la alimentación saludable puede inspirar más a elegir la papawpaw debido a su alta relación proteína / azúcar. Varias recetas sugieren usarlo en batidos, pasteles, pasteles de gasa y helados. Incluso hay una receta para el vino hecho de la fruta.
alguna investigación de la pata ha llevado a una creencia, no corregida por evidencia significativa, de que puede tener propiedades de combate de cáncer. Los nativos americanos usaron las hojas y la corteza para tratar la escarlata. Las hojas son ligeramente tóxicas, por lo que puede ser mejor dejar este tratamiento bien solo. Algunas personas tienen dificultades para digerir la fruta, además, por lo que uno puede querer probarlos con cuidado al principio.