O que é Pawpaw?

Uma pawpaw é uma fruta indígena da América do Norte, também chamada de sweetsop ou a pradaria banana . Embora o nome possa ter se originado do termo espanhol mamão , esses dois frutos não estão relacionados. As árvores que cultivam o Pawpaw são as maiores árvores frutíferas nativas americanas, variando de altura de 5,44 a 9,75 m). As pequenas flores são violeta profunda de cor. Após a floração da primavera, as folhas começam a brotar que parecem quase deslocadas em seu ambiente nativo. Eles são verdes escuros e brilhantes, semelhantes às folhas de muitas plantas tropicais, embora fiquem douradas no outono. A árvore é frequentemente escolhida para paisagismo, porque os cervos tendem a evitar comer as folhas.

A própria fruta pode crescer em grupos ou sozinhos. Um pata varia de tamanho de 2 a 6,5 ​​polegadas (5,08 a 16,51 cm) de comprimento, com um diâmetro médio de 2,54 a 5,08 cm). Frutas verdesé de cor verde clara, mas vira-se para um marrom-amarelo quando totalmente maduro.

A maioria das paus é polinizada por moscas, o que às vezes as torna pouco atraentes para serem cultivadores. Aqueles que possuem fazendas de Pawpaw geralmente colocam carne apodrecida perto das árvores para aumentar o número de moscas e, assim, aumentar a produção da árvore. Além da proliferação de moscas, a árvore não possui muitos predadores naturais. No entanto, alguns produtores ainda encontram o cultivo das moscas repugnantes. Embora seja nativo da América do Norte, o Pawpaw não gosta da popularidade de outras frutas, embora mais jardineiros orgânicos estejam pensando em desenvolver pomares porque são de baixa manutenção.

Existem detratores e apoiadores do Pawpaw, bem como múltiplas interpretações do gosto da fruta. Algumas pessoas comparam o gosto a um cruzamento entre baunilha e bananas, enquanto outras pensam que isso se assemelha a um miX de banana e manga. Outros acham o sabor, seja o que for, chato. Algumas pessoas comparam a textura cremosa da fruta a creme rico.

O Pawpaw contém mais proteína do que a maioria das outras frutas e também pode ser usado como um substituto de gordura em receitas para muffins e bolos. A ênfase na alimentação saudável pode inspirar mais a escolher o Pawpaw devido à sua alta proporção de proteína / açúcar. Várias receitas sugerem usá -lo em smoothies, bolos, tortas de chiffon e sorvetes. Existe até uma receita para o vinho feito a partir da fruta.

Alguma investigação do Pawpaw levou a uma crença, não substanciada por evidências significativas, de que pode ter propriedades de combate ao câncer. Os nativos americanos usaram as folhas e a casca para tratar a escarlatina. As folhas são um pouco tóxicas, por isso pode ser melhor deixar esse tratamento bem em paz. Além disso, algumas pessoas têm dificuldade em digerir a fruta, então se pode querer experimentá -las com cuidado a princípio.